検索：生乳

【若手経営者に聞く】森林を活用し放牧　未利用資源に新たな価値　森林ノ牧場（那須）山川将弘社長
次代を創る〈14〉

那須町や益子町で牧場を経営する森林ノ牧場（那須町豊原乙）は、放牧にこだわり高品質の牛乳や乳製品を製造・販売する。

2025/5/19

おいしさの黄金コンビ　那須のチーズと栃木の酒　ベテラン記者のこだわりコラム第３回【下野新聞デジタルオリジナル】
左党・イトウの今夜も一杯（３）

地酒を愛するベテラン記者による、こだわりのコラム「左党・イトウの今夜も一杯」。第3回は那珂川町のホテルで開催された勉強会に参加。

2025/5/2

栃木の酒がジェラートに　５種類、嶋田屋酒店が販売

酒類販売の嶋田屋本店（鹿沼市）は、「栃木の銘酒ジェラート」を嶋田屋酒店の本店（鹿沼市）と宮みらい店（宇都宮市）で販売している。

2025/5/1

大田原のチーズ職人高橋さんに世界的な称号「プリュドーム」　栃木県内で初　商品はふるさと納税返礼品でも人気

【大田原】酪農とチーズ製造販売の「デーリィーファーム富士山」（小滝）の高橋（たかはし）ゆかりさん（45）はこのほど、フランスに本…

2025/1/14

イチゴ産出額、栃木県が29年連続日本一へ　とちあいかの生産拡大が影響

農林水産省が24日発表した２０２３年の農業産出額（速報値）で、本県のイチゴは前年と同額の２７７億円と、２位福岡県の２４４億円を上…

2024/12/24

【酪農家半減】生産維持と消費拡大急務

飼料や光熱費の高騰などに伴い、国内の酪農業界が深刻な事態に陥っている。

2024/12/21

【食べた？】濃厚、でも後味すっきり　チーズ屋さんのソフトクリーム　大田原チーズステーション（大田原）

生乳をよく知るチーズ職人の技が生きたソフトクリーム。口に含むと、甘さは控えめ。

2024/12/6

酪農盛んな市をモーッとＰＲ　新幹線の改札機が牛柄に　ＪＲ那須塩原駅で通り初め式

【那須塩原】酪農が盛んな市を駅からイメージしてもらおうと、ＪＲ那須塩原駅が牛柄にラッピングした新幹線改札機の通り初め式が、２日行…

2024/11/3

牛が自らロボット前へ歩いていくようになった　酪農現場の全自動化を探る　「牛ファースト」を実現

生乳生産量が北海道に次いで全国２位の栃木県。生乳生産で欠かせないのが搾乳だ。

2024/10/29

牧場の魅力、40年ぶり新たに　那須塩原の千本松牧場　レストランと売店リニューアル

那須塩原市千本松の千本松牧場を運営するホウライ（東京都中央区、小野直樹（おのなおき）社長）は23日、40年ぶりにリニューアルした…

2024/10/24