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1月２２日付518号　編集室のつぶやき

今回の特集では、野菜をみじん切りにしたり、ひき肉を使用したりなど、少しの工夫で時間も短く失敗も少ないカレーレシピをご紹介していま…

2014/1/22

相対的貧困　６人に１人　子どもの未来考えたい

世界第３位の経済大国・日本に、信じがたい現実がある。　１４・９％－。

2014/1/1

都賀生出宿里の駅農産物直売所　ＪＡしもつけ　地産地消とふれあい重視

「生産者の顔が見える」が、都賀生出宿（おいでじゅく）里の駅直売所のキャッチフレーズです。

2012/11/18

＜ＪＡグループ栃木＞地域のニーズかなえる活動

ＪＡグループ栃木では、「ＪＡくらしの活動」として、組合員と地域住民が、くらしのなかのさまざまな願いやニーズをかなえるための地域貢…

2012/4/18

＜ＪＡ足利＞地産地消・食育で地域支援

ＪＡ足利は「くらしの活動」一環として、直営の農産物直売所を「あんあん」（安全・安心の略）の愛称で足利市内に「雷電（らいでん）」「…

2012/2/18

＜64＞沢水と冷涼な風土の恵み　「日本一」の名声受け継ぐ

味わい豊かＪＡなすの・塩原だいこん　みずみずしさと、甘み、うまみたっぷりの「塩原だいこん」は、箒川にそそぐ清らかな沢水と良質な土…

2010/9/18

＜ＪＡしもつけ＞都賀町「地域に根ざした学校給食」　安定出荷図り地域振興も

文部科学省は先ごろ、学校給食の主要目的を従来の「栄養改善」から「食育」に転換する方針を固めました。

2008/12/25

<43>佐野の伝統地場野菜「かき菜」　冬の寒さで増す甘さ　ブランド化で販路拡大

「かき菜」は佐野市を中心に両毛地区で古くから栽培されている伝統的な緑黄色野菜。アブラナ科の菜の花の仲間で、栄養もたっぷりです。

2008/12/16

「最近の食料・農業をめぐる動向と政策の展開方向」　農水省関東農政局局長　荒木喜一郎氏

下野新聞社などが主催する「しもつけ２１フォーラム」の十月特別例会が八日、宇都宮市内のホテルで開かれ、農水省関東農政局の荒木喜一郎…

2008/10/8

食と農の役割は？

「食」と「農」の持つ教育力の一例を示してほしい。（宇都宮市／７０歳／男性）　「食」「農」教育畦道サミットは興味深かったですね。

2007/12/25