＜４７＞なす南のブランド・フキ 里山の懐かしい味と香り
♪すじのとおったふーき～ 子どもの遊び歌「お弁当箱の歌」にも歌われているフキ。
2009/4/18
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＜シャキシャキ小松菜＞小松菜のおいしさ再発見！！
小松菜は、緑黄色野菜の代表で、カルシウム・ビタミンＡ・鉄・カリウム・食物繊維などを多く含むので、成長期のお子さんや、妊婦の方にお…
2009/3/17
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<46>春の到来告げるワラビ 温度管理、土づくりを徹底
春の到来を告げる山菜。そろそろ辺りの野山でも芽吹くころではないでしょうか。中でもワラビは、握りこぶしのようなユニークな形が印象的。
2009/3/17
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＜ニラの和風ピザ＞スナック感覚で味わうニラ
皆さんは、ニラの隠されたパワーをご存じでしょうか。ニラには、アリシンという栄養素が豊富に含まれています。
2009/2/17
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＜春菊みそ＞食卓に春の香りと彩り
春菊は、がんの予防が期待できるベータカロテンの含有量が青菜の中でも特に多く、また、食物繊維、ビタミンＣも豊富なことから美肌効果が…
2009/1/20
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＜ＪＡしもつけ＞都賀町「地域に根ざした学校給食」 安定出荷図り地域振興も
文部科学省は先ごろ、学校給食の主要目的を従来の「栄養改善」から「食育」に転換する方針を固めました。
2008/12/25
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＜かき菜たっぷりソテー＞癖のない味、いため物にも適材
かき菜は、別名「菜花」といい、ビタミンＣやカルシウム・カロテンなどさまざまな栄養素を豊富に含む緑黄色野菜です。
2008/12/16
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<43>佐野の伝統地場野菜「かき菜」 冬の寒さで増す甘さ ブランド化で販路拡大
「かき菜」は佐野市を中心に両毛地区で古くから栽培されている伝統的な緑黄色野菜。アブラナ科の菜の花の仲間で、栄養もたっぷりです。
2008/12/16
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＜大豆のかき揚げ＞歯ごたえを楽しむ豆料理
大豆は「畑の肉」と呼ばれるように、タンパク質、ビタミンＢ群、脂質などを多く含む栄養食品です。
2008/11/18
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＜花咲きブロッコリー＞黄身酢とだしで和の風味
ブロッコリーには、風邪の予防に効果的なビタミンＣと抗がん作用で注目されている、サルフォラファンが含まれています。
2008/10/21
トップニュース
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栃木県内のフードバンク、コメ集めに奔走 寄付減少で苦境、支援に動いた生産者も
米価高騰を背景に、生活困窮者らへ食料品を無償提供する県内フードバンクへのコメの寄付が減る中、各団体が必要量の確保に奔走…
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ジョイア・ミーア那須本店、新会社「おむすび那須」が事業引き継ぐ 那須ハイランドパークの親会社が設立
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栃木県民の55％が「暮らし向き悪化」 ４年連続で５割超、最多要因は物価上昇 25年度県政世論調査
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「読書の秋」 みんなは普段どれくらい本を読む？ 好きな作家１位は納得のあの人 電子書籍派の割合は意外にも...
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「プレーオフ進出目指す」 バレーＶリーグ男子・レーヴィス栃木 参入２季目、ホームで25日開幕
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「まおか」ではなく「もおか」です 誤読されがちな栃木県真岡市 なぜ「もおか」になった？
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【深掘りゴルフコラム・タカ坊のナイスショット】「都市対抗」といえば… 知事盃歴代覇者もずらり 県親善都市対抗ゴルフ大会
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【地酒こだわりコラム】独自性を追求、注目度上げる 西堀酒造（小山）ウイスキー事業参入（中）
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「夫の人生、破壊された」 カスハラ被害で精神疾患 元社員の妻が会社を提訴 宇都宮地裁
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