＜４７＞なす南のブランド・フキ 里山の懐かしい味と香り
♪すじのとおったふーき～ 子どもの遊び歌「お弁当箱の歌」にも歌われているフキ。
2009/4/18
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＜シャキシャキ小松菜＞小松菜のおいしさ再発見！！
小松菜は、緑黄色野菜の代表で、カルシウム・ビタミンＡ・鉄・カリウム・食物繊維などを多く含むので、成長期のお子さんや、妊婦の方にお…
2009/3/17
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<46>春の到来告げるワラビ 温度管理、土づくりを徹底
春の到来を告げる山菜。そろそろ辺りの野山でも芽吹くころではないでしょうか。中でもワラビは、握りこぶしのようなユニークな形が印象的。
2009/3/17
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＜ニラの和風ピザ＞スナック感覚で味わうニラ
皆さんは、ニラの隠されたパワーをご存じでしょうか。ニラには、アリシンという栄養素が豊富に含まれています。
2009/2/17
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＜春菊みそ＞食卓に春の香りと彩り
春菊は、がんの予防が期待できるベータカロテンの含有量が青菜の中でも特に多く、また、食物繊維、ビタミンＣも豊富なことから美肌効果が…
2009/1/20
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＜ＪＡしもつけ＞都賀町「地域に根ざした学校給食」 安定出荷図り地域振興も
文部科学省は先ごろ、学校給食の主要目的を従来の「栄養改善」から「食育」に転換する方針を固めました。
2008/12/25
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＜かき菜たっぷりソテー＞癖のない味、いため物にも適材
かき菜は、別名「菜花」といい、ビタミンＣやカルシウム・カロテンなどさまざまな栄養素を豊富に含む緑黄色野菜です。
2008/12/16
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<43>佐野の伝統地場野菜「かき菜」 冬の寒さで増す甘さ ブランド化で販路拡大
「かき菜」は佐野市を中心に両毛地区で古くから栽培されている伝統的な緑黄色野菜。アブラナ科の菜の花の仲間で、栄養もたっぷりです。
2008/12/16
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＜大豆のかき揚げ＞歯ごたえを楽しむ豆料理
大豆は「畑の肉」と呼ばれるように、タンパク質、ビタミンＢ群、脂質などを多く含む栄養食品です。
2008/11/18
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＜花咲きブロッコリー＞黄身酢とだしで和の風味
ブロッコリーには、風邪の予防に効果的なビタミンＣと抗がん作用で注目されている、サルフォラファンが含まれています。
2008/10/21
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3万kmの距離が育んだ仲間との絆 移転、閉校通告…たび重なる困難を越えて
下野新聞の夏の全国高校野球選手権栃木大会の名物連載「白球の詩」。ともに夢を追った仲間との日々、胸に秘めた覚悟、知られざ…
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とちぎ地域おこし協力隊ネットワーク発足1年 課題踏まえ研修一層充実へ 活動活性化、採用増目指す
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核廃絶願い、原爆の残り火分灯 さくら・東輪寺 「大行進」向け、平和への思いつなぎ守り続ける
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接客や清掃など、培ってきた仕事の技競う とちぎアビリンピックに80人出場 金賞受賞者一覧あり
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マイナ免許証、継続申請しても「ひも付かず」 オンライン手続き複雑 二つの機能一体化、異なる管理元
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全国高校野球選手権栃木大会 出場61校登録メンバー全選手の特徴を掲載《2026夏》
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地元若衆が「はりか山」製作 那須烏山「山あげ祭」 浮世絵の技法研究した力作
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【独自】米、那覇空港の使用想定か ９０年代、朝鮮半島や中国有事で
米政府が朝鮮半島や中国への有事対処計画として１９９０年代、沖縄の米軍嘉手納基地と共に那覇空港の使用を想定していたとみら…
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