身の回りにある食材のお話（３）＝卵について＝
卵をゆでると温度によって、黄身（卵黄）・白身（卵白）の固さが逆になることがあります。今回はそのことについて。
2007/9/25
検索：調理
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＜ナシのアジアンサラダ＞体冷やし、夏の疲労回復
ナシはアスパラギン酸の作用により、暑い夏などの疲労回復やのどの渇きなどに最適の果物です。
2007/8/28
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＜牛の揚げびたし＞牛肉で夏バテ知らずに
良質のタンパク質、ビタミン、鉄分などが豊富に含まれる牛肉。
2007/7/24
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＜夏野菜の冷やしサラダ＞旬のキュウリで夏も元気
今回は、旬のキュウリをたっぷり使ったレシピを紹介します。
2007/6/26
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＜サラダ風シーフードパスタ＞新タマネギ たっぷりのせて
タマネギには血液をサラサラにしたり、疲労回復に効果がある硫化アリルが含まれています。
2007/5/22
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お子さんは野菜を食べていますか？
最近、お母さん方から「子どもが野菜嫌いで困っている」と耳にする機会が多くなりました。
2007/5/22
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＜トマト色のつ～ゆ～＞トマトを和風にアレンジ
このコーナーでは「親子で作れる簡単料理」を毎回、紹介していきます。
2007/4/24
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農作業体験事業について
子どもが農作物の収穫などの体験ができれば食欲にもつながるし良いことと思う。幼稚園や学校の行事としてイベントを実施してほしい。
2007/4/24
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＜ウドの春色サラダ＞＜納豆のウド和え＞
今が旬のウドは、ほとんどが炭水化物と水分で、特有の香りと苦味を持ち合わせています。
2007/3/20
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郷土料理のレシピ本を編集県農業者懇談会 三尾谷文子さん 親子でつくる提案も
県農業者懇談会（川又康之亮会長）は２月、県内の郷土料理のレシピを集めた単行本「子や孫に伝えたい郷土の料理 とちぎ」を発刊しました。
2007/3/20
トップニュース
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鬼怒川温泉の廃ホテル問題で情報共有 日光市設置の協議会が初会合
安全管理や景観などの問題から、長年の懸案となっていた鬼怒川温泉の廃ホテルについて、日光市が設置した「大規模民間老朽施設…
2/20
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栃木県警が男性巡査を書類送検 不同意性交、不同意わいせつの疑い ハラスメントで他の機動捜査隊員２人も懲戒
2/20
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下野教育美術展 小中学校の部の上位入賞者を表彰 中央展は23日まで
2/20
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宇都宮のオリオン通りなどに大型広告「消防団員トリセツ」登場 デザインはプラモデル風
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栃木県内の子育て・教育ニュース 井上咲楽さん特別インタビューや家族の防災、お出かけ情報など５選をお届け
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私立高元教諭に拘禁10月を求刑 宇都宮地裁公判 「３、４年前から20～30件盗撮」と証言
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宇都宮の街中でアートを楽しむ 26日までライトキューブ宇都宮で「アートデイ」
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栃木県立リハビリセンター、50代男性職員を懲戒処分 不適切な事務処理
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安全・安心を届けるために トラック・バス研究開発 地道な確認積み重ね、万が一を防ぐ
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