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<41>緑黄色野菜の代表格ブロッコリー　鮮やかな緑栄養たっぷり

鮮やかな緑色で食卓に彩りを加えてくれるブロッコリー。食べる部分に当たるのは「花蕾（からい）」と呼ばれます。作型は春と秋の年２回。

2008/10/21

「最近の食料・農業をめぐる動向と政策の展開方向」　農水省関東農政局局長　荒木喜一郎氏

下野新聞社などが主催する「しもつけ２１フォーラム」の十月特別例会が八日、宇都宮市内のホテルで開かれ、農水省関東農政局の荒木喜一郎…

2008/10/8

<40>原料・肥料・飼料高騰対策栃木県代表者緊急集会

ＪＡグループ栃木農政対策本部とＪＡ栃木中央会は１１日、世界的な原油・肥料・飼料価格の高騰による農業の危機的状況を訴えるため、栃木…

2008/9/24

ファーム・マーケット（道の駅「明治の森・黒磯」）　特産生乳使った　ジェラート充実

県道黒磯田島線沿いにある道の駅「明治の森・黒磯」の「ファーム・マーケット」は、開店と同時に県内外から多くの人が訪れる人気直売所で…

2008/8/19

<39>夏野菜の代名詞・オクラ　独特の粘りで夏バテ解消

お盆を過ぎても、強い日差しと厳しい暑さの毎日。

2008/8/19

<38>旬迎えるトウモロコシ　太陽の恵み、甘さを凝縮

夏野菜の代名詞ともいえるトウモロコシ。ゆでたり、焼いたり、蒸したりと調理法もさまざまで、おやつ代わりとして大活躍する食材です。

2008/7/15

<37>全国３位の生産量「生シイタケ」　菌床栽培で質、量とも安定

独特の香りと歯ごたえを楽しめるシイタケ。低カロリーな上に栄養素も豊富で、さまざまな料理で重宝されています。

2008/6/17

「水田活用で自給率向上」　全国農業協同組合中央会（ＪＡ全中）常務理事　冨士重夫氏

下野新聞社などが主催する第六十三回「しもつけ２１フォーラム」が二十五日、宇都宮市内のホテルで開かれ、全国農業協同組合中央会（ＪＡ…

2008/6/6

<36>正念場迎えるＷＴＯ農業交渉

難航を極めている世界貿易機関（ＷＴＯ）の新多角的貿易交渉（ドーハ・ラウンド）農業交渉。

2008/5/20

<35>ブランド化進むうつのみやのアスパラ　高品質維持、市場から評価

さくっとした柔らかな歯ごたえ、口の中に広がる甘み…。グリーンアスパラガス（アスパラ）は春の芽もの野菜の代表格。

2008/4/15