検索：酒造り

【CAMPFIRE】蜂蜜酒だけど甘くない！？蜂蜜酒で世界の頂点に立った天鷹酒造が開発 日本酒造りの技術でつくる食に寄り添う新感覚「ドライミード」が誕生

11/11 12:00

「江戸返り」を象徴、仙禽の「鶴鳴」シリーズ

江戸時代の伝統的な酒造り技法重視の「江戸返り」で「仙禽（せんきん）」のリブランディングを図るせんきん（さくら市）で、高価格帯のプ…

11/6 15:00

11月29日、大田原で栃木県産山田錦「獺祭」と料理を味わう会　獺祭執行役員や蔵長も参加

日本料理、創作料理の「たわら寿」（大田原市中田原、遅沢利尚（おそざわ・としなお）店主）は11月29日、人気の日本酒「獺祭（だっさ…

10/31 14:00

【地酒こだわりコラム】独自性を追求、注目度上げる　西堀酒造（小山）栃木県産ウイスキー誕生（中）
左党・イトウの今夜も一杯（17）

西堀酒造日光街道小山蒸溜所のウイスキーブランド「哲－ＴＥＴＳＵ－」は、７月６日、日光東照宮へのウイスキー献上祭で初めて披露された。

10/24 5:00

栃木リキュール、26日に７周年記念で直売

栃木リキュール（宇都宮市）は10月26日午後２～６時、宇都宮市二荒町の栃木リキュール工場でリキュール商品の工場直売を行う。

10/23 11:00

列車に揺られ「とちぎの酒」堪能　東武日光線でツアー、首都圏へ魅力アピール

「とちぎの酒」を味わいながら日光への旅を楽しむ列車ツアー「地酒列車ささら号で行く『とちぎ美酒街道』」が18日、東武日光線で開催さ…

10/19 17:30

【地酒こだわりコラム】世界酒の舞台で戦うことの重要性　西堀酒造（小山）栃木県産ウイスキー誕生（上）
左党・イトウの今夜も一杯（16）

 　栃木県産初のジャパニーズウイスキーが10月下旬、西堀酒造（小山市）日光街道小山蒸溜所から発売される。

10/17 5:00

大田原の３酒蔵、２９日に新酒発表会

大田原市の地酒とまちおこし研究会は29日午後６～８時、同市本町１丁目の那須野が原ハーモニーホールロビーで「大田原市新酒発表会」を…

10/3 11:30

【地酒こだわりコラム】「栃木の光景に溶け込む存在」裏にこだわり
左党・イトウの今夜も一杯（15）

昨年11月、日本酒好きの仲間から酒蔵ツアーに誘われ、惣誉酒造（市貝町）を見学させてもらった。

10/3 5:00

親子の参加大歓迎！「収穫祭と恵みの米ぬか団子　in　鹿沼」を開催！

9/30 11:00