検索：酒造り

慶応２年創業時の屋号「蜂龍舎」の純米大吟醸酒　菊の里酒造（大田原）

菊の里酒造（大田原市）は、創業当初の屋号を冠した純米大吟醸「大那　蜂龍舎（ほうりゅうしゃ）　山田錦29　生酛（きもと）」を「大那…

7/9 20:00

交通安全願い、かつての町シンボル煙突を解体　茂木の阿部酒造店　敷地提供し道路拡張へ

茂木町茂木の旧阿部酒造店で７日、かつて町の隆盛の象徴だった煙突が解体される。

7/5 5:00

【地酒こだわりコラム】小林醸造・開業１年（上）　ゼロからの参入、オーダー80件に手応え　
左党・イトウの今夜も一杯（８）

小林醸造（鹿沼市上粕尾、小林一三（こばやしいちぞう）社長）が、７月４日で開業１年を迎えた。

7/4 7:00

酒かすビールってどんな味わい？　６ブルワリーが自信作紹介　７月４、５日に宇都宮のイベントでお披露目

日本酒蔵から出る酒かすを使った「酒かすクラフトビール」が７月４、５日、宇都宮市江野町のオリオンスクエアで開かれる「とちぎ地元の酒…

7/3 21:00

真岡の銘酒「桜川」 名前の由来　行屋川の桜並木、茨城県桜川市…ではなく滋賀県にあった
あなとちプラス

全国新酒鑑評会で11年連続の金賞、昨年の関東信越国税局酒類鑑評会で最優秀賞に輝いた真岡市が誇る銘酒「桜川」。

6/27 5:00

奥日光で撮影、相川七瀬さんMVが一般公開　万博で栃木県の魅力発信へ　県ブースのメッセージ「山水共里」を曲名に

大阪・関西万博に出展する本県が掲げるメッセージを曲名にした歌手相川七瀬（あいかわななせ）さんの新曲「山水共里（さんすいきょうり）…

6/23 20:15

日本酒の「江戸返り」　原点追求も新たな革新　ベテラン記者のこだわりコラム第７回
左党・イトウの今夜も一杯（７）

２０２４年12月、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された日本酒など日本の「伝統的酒造り」。「伝統」とは何か－。

6/20 5:00

食の人間国宝

本県初の「人間国宝」として１９５５年に認定された益子町の陶芸家濱田庄司（はまだしょうじ）は、珍しい食べ物が好きだった

6/18 8:00

７月４、５日は「乾杯フェスタ」　宇都宮のオリオンスクエアで　日本酒、ビール...ワイナリーも初出店

 　栃木県内の酒造者と消費者が触れ合うイベント「とちぎ地元の酒で乾杯フェスタ２０２５」が７月４、５日、宇都宮市江野町のオリオンス…

6/17 18:00

【大田原・果実酒特区】地域活性化へ活用期待

大田原市が今春、国の構造改革特区制度で「おおたわら果実酒特区」に認定された。

6/11 8:00