検索：酒造り

２３日に「松の寿の会」　嶋田屋酒店・宮みらい店

酒類販売の嶋田屋本店（鹿沼市）は１月23日午後６時30分～８時、ＪＲ宇都宮駅東口のウツノミヤテラスの嶋田屋酒店宮みらい店角打ちコ…

1/13 13:15

「開華」「仙禽」が立春朝搾り受付中　1月30日まで

第一酒造（佐野市）、せんきん（さくら市）は、酒蔵や流通事業者などでつくる「日本名門酒会」が企画した「立春朝搾り」酒の予約受け付け…

1/9 14:00

【地酒こだわりコラム】「栃木の酒」変えた県産酵母の誕生秘話
左党・イトウの今夜も一杯（22）

糖分をアルコールに分解し、日本酒の香り、味わいを決めるのに大きな役割を果たす清酒酵母。

1/9 5:00

せんきん（さくら）が２季目の江戸返り「仙禽　初槽」

せんきん（さくら市）は、今季初めて搾ったモダンシリーズの生酛造り、無濾過生原酒「仙禽　初槽（はつふね）」の３商品を発売した。

1/7 16:00

「飲める酒蔵見学」で第一酒造（佐野）を紹介

日本酒「開華」の第一酒造（佐野市）は、２０２５年12月16日に「ぴあ」が発行・発売したＭＯＯＫ「美味しい日本酒　酒蔵めぐり」の「…

1/5 16:00

【支援額100万円突破！】酒蔵がつくる食中酒になるドライミード（蜂蜜酒）のクラウドファンディング、ネクストゴールに挑戦！

2025/12/25

鹿沼南高生が仕込みました　「ゆうだい21」原料の日本酒　ヤオハン特設ブースで販売

【鹿沼】鹿沼南高食料生産科の３年生は22日、東町１丁目のヤオハン東町店で、自ら仕込んだ日本酒「純米大吟醸　鹿南弐拾壱（かなんにじ…

2025/12/23

山と溪谷社、「酒を楽しむ」ハイキングコースを紹介　栃木県内から２カ所

山と溪谷社（東京都）は、「山と溪谷」２０２５年12月号で特集「全国　駅からハイキング１００」の中で「酒を楽しむ10コース」として…

2025/12/13

「オリジナルの日本酒造り体験日帰りツアーin鹿沼」を実施します！ ～醸造家の直接レクチャーによる本格的な日本酒造りを体験しませんか？～

2025/12/8

福田屋百貨店がお歳暮用に「福酔」第２弾

福田屋百貨店（宇都宮市）は、お歳暮向け商品としてオリジナル日本酒「福酔（ふくよい）　ｆｕｋｕｙｏｉ　純米吟醸」を数量限定で販売し…

2025/12/5