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【若手経営者に聞く】発酵食に新たな付加価値を　どぶろくなど展開　Ferment Base（宇都宮）平松光幸社長
次代を創る〈20〉（終わり）

どぶろく、みそなど日本伝統の発酵食を中心に、新たな食品の企画・開発、販売を行う宇都宮大発のベンチャー「Ｆｅｒｍｅｎｔ　Ｂａｓｅ」…

9/16 5:00

【地酒こだわりコラム】栃木地酒「角打ち」は新たな人気スポット
左党・イトウの今夜も一杯（13）

酒類卸小売業の嶋田屋本店（鹿沼市西茂呂３丁目）がＪＲ宇都宮駅東口前の複合施設・ウツノミヤテラス内の「嶋田屋酒店宮みらい店」に、県…

9/5 5:00

宇都宮大ベンチャーが純米大吟醸にごり酒

宇都宮大ベンチャーのＦｅｒｍｅｎｔ　Ｂａｓｅ（ファーメントベース、宇都宮市陽東７丁目、平松光幸（ひらまつみつゆき）ＣＥＯ）は８月…

7/28 20:00

完全冷凍の生どぶろく「那須の風」を予約販売　宇大発ベンチャー

宇都宮大発ベンチャーのＦｅｒｍｅｎｔ　Ｂａｓｅ（ファーメントベース、宇都宮市陽東７丁目、平松光幸（ひらまつみつゆき）ＣＥＯ）は、…

7/28 10:00

ソフトボール・文星女が初戦突破　陸上鈴木（白鴎足利）決勝進出　《中国インターハイ2025》

全国高校総体（インターハイ）は26日、岡山県津山市の勝北総合スポーツ公園野球場ほかでソフトボール女子などが行われ、本県の宇都宮文…

7/27 5:00

青春の大舞台きょう開幕　中国高校総体、栃木県勢の戦いを展望　30競技に519人出場《中国インターハイ2025》

高校生アスリートが輝きを放つビッグイベントが、今年も幕を開ける。

7/23 11:30

ボリューム満点、母の味　そばといなりセット　ほっこり亭（塩谷）

その日に採れた野菜によって異なる日替わりの小鉢が楽しみで、自然と足が向く。

7/18 5:00

浪崎(栃木)
えびおろし

店主の大島正浩さんは愛知県出身。母親の出身地である栃木市に店を構えてちょうど30年になります。

7/4 19:08

【地酒こだわりコラム】小林醸造・開業１年（上）　ゼロからの参入、オーダー80件に手応え　
左党・イトウの今夜も一杯（８）

小林醸造（鹿沼市上粕尾、小林一三（こばやしいちぞう）社長）が、７月４日で開業１年を迎えた。

7/4 7:00

地域商社のコレトチ、地場産品を高級ホテルに売り込み　ブランド力向上に一役　最上ランクのディナーなどで提供

地域商社「コレトチ」（宇都宮市、美藤文人（びとうふみひと）社長）が、栃木県内企業がつくる高品質・高価格帯の地場産品を、県内高級ホ…

6/26 5:00