検索：ジャパニーズ・ウイスキー

バー文化を発信　18日は「宇都宮バーフェス2025」　ウイスキー好きや飲まない人が楽しめる工夫も

市内２８店舗のバーテンダーが一堂に会し、宇都宮のバー文化を発信する恒例の「宇都宮バーフェス２０２５」（宇都宮カクテル倶楽部（くら…

2025/5/12

「日本酒造りの技術と哲学」を込めたジャパニーズウイスキー。CF達成し、特別な樽で仕上げる熟成3年目ファーストリリースを準備。

2025/4/29

小山の西堀酒造、ウイスキー造り最終段階に　たるの調達費用などＣＦで募る　賛同者には返礼品を用意

県内初のジャパニーズウイスキー造りに取り組む西堀酒造（小山市粟宮、西堀和男（にしぼりかずお）社長）は、熟成の目安となる３年を経て…

2025/4/16

日光から世界へ発信　小林酒造と日光市がウイスキー製造へ土地売買仮契約締結　2029年の市場投入目指す

日本酒「鳳凰美田」を醸造する小林酒造（小山市卒島、小林正樹（こばやしまさき）社長）が日光市公設地方卸売市場跡地を活用してウイスキ…

2025/1/24

「鳳凰美田」の小林酒造、日光でウイスキー製造へ　春にも蒸留所建設に着手

日本酒「鳳凰美田」を醸造する小林酒造（小山市卒島、小林正樹（こばやしまさき）社長）が、日光市でウイスキー製造事業に乗り出す。

2025/1/18

日光ウヰスキー誕生

初の県産ウイスキーが、今秋にも世に出る。日光杉並木街道の杉材でつくった和だるで熟成させ、杉並木植樹４００年の記念の年に間に合った。

2025/1/4

日光杉の和だるでウイスキー製造へ　小山・西堀酒造　2025年に限定400本販売

栃木県内で初めてウイスキー蒸留所を稼働させた小山市粟宮の清酒蔵元「西堀酒造」が、日光杉並木街道の杉材で製作した和だるを使って熟成…

2024/12/2

「余市や宮城峡が生みの親、栃木は育ての親」　ニッカウヰスキー、栃木工場で新貯蔵庫稼働

ニッカウヰスキーは３日までに、栃木工場（さくら市早乙女、北村哲也（きたむらてつや）工場長）で新たなたる貯蔵庫を稼働させた。

2024/10/4

京都駅前に「京都千両」13日オープン　ゲンキGDC、すし中心に高級路線でインバウンド誘客へ

すしレストランチェーンのＧｅｎｋｉ　Ｇｌｏｂａｌ　Ｄｉｎｉｎｇ　Ｃｏｎｃｅｐｔｓ（ゲンキＧＤＣ、宇都宮市上大曽町、東光法（あずま…

2024/9/12

【ミヤコレ】最後まで熱々、ピリ辛味で万人受け　全とろ四川風麻婆麺（鉢とれんげ）

あんに覆われた麺を持ち上げると、一気に湯気が立ち上る。口に運べばとにかく熱い。

2024/5/26