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農産物に人気パン…特産品のクロスロード　道の駅まくらがの里こが（茨城）

宇都宮市内から新４号国道上り線を車で約１時間走ると見えてくる。

2025/5/4

「あんこが主役」甘さを自分好みに　小倉粒あん　たい焼き・あん巻き専門店とおちぎ（宇都宮）

カリッと音がするほどの香ばしい薄皮。看板メニューのたい焼きは、たっぷりの粒あんを詰めた「小倉粒あん」（２２０円）が一押しだ。

2025/5/4

熱々牛カルビに濃いめのタレが抜群　カルビ丼　福楽苑（栃木）

丼のふたを開けると、ホクホクの白米を覆うツヤツヤの牛カルビ。甘く香ばしい香りが食欲を刺激する。

2025/5/3

白米進む奥深い味わい　麻婆豆腐　中国四川料理 鈴（那須）

サンショウの爽やかな香りが食欲をそそる。とろみのある豆腐を口に運ぶと、痺（しび）れが口いっぱいに広がり、次第にうまみへと変化する。

2025/5/2

ヘルシーにおなかいっぱい　やわらか鶏のゆずこしょうプレート　ベジタブル ベース キメラ（宇都宮）

ひと抱えもある大きさのワンプレートランチ。

2025/5/1

行列も納得の味　生姜チャーシューメン　佐野ぎょうざ生姜らーめん 井岡屋下戸祭店（宇都宮）

小山市の人気店「佐野らーめん井岡屋」が競輪場通り沿いに出店したと聞き訪ねた。あの味が宇都宮で食べられると評判だ。

2025/4/27

低温調理でやわらかく　厚切りポークグリル　ビストロ イワサキ（足利）

路地裏にひっそりとたたずむ、隠れ家のようなビストロ。

2025/4/26

分厚く、柔らかい　ローストポークソテー定食　ローストポークわん大田原店（大田原）

分厚い。なのに柔らかい。凝縮された豚肉のうまみがかむほどにあふれ出てくる。３２０グラムとボリューミーだが、一気に平らげてしまう。

2025/4/25

見て、食べて、２度の驚き　「鹿沼土みたいな食べられるお菓子」シリーズ　８（エイト）（鹿沼）

パッケージも中身も土そっくり。一瞬、「食べられるのか」と思ってしまうが、口に入れると想定外の上品なおいしさが広がる。

2025/4/24

シンガポールの屋台文化が直面する高齢化と継承問題

手頃で香り豊かな料理を提供するホーカー（屋台）文化は、シンガポール人のアイデンティティーの礎と言える。

2025/4/23