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暑気を忘れる涼やかさ
【逸品探訪 これが食べたい！】（１６２）三陸産わかめとまいたけ天の冷やしたぬきそば　蕎麦と、コーヒーと。忠兵衛ピース（宇都宮）

6/11 5:00

暑気忘れる涼やかさ　三陸産わかめとまいたけ天の冷やしたぬきそば　蕎麦と、コーヒーと。忠兵衛ピース（宇都宮）

のどごしのいい細切りの田舎そばにたっぷりと盛られた岩手県直送のワカメ、サクっと揚がったマイタケ天ものった一品は、「三陸産わかめと…

6/11 5:00

キノコのうまみを堪能　きのこ蕎麦　小椋（那須）

ナメコ、ヒラタケ、マイタケ、シメジの４種のキノコのうまみが染み込む濃厚なそばつゆが癖になる。

2025/12/5

実りの秋 祝う

今宵、食卓が祭りになる山の恵み、大地の恵み　　料理の数々、にぎわうテーブル食べて祝おう、感謝を込めて　　余さず生かそう、明日のメ…

2025/10/17

味わい、歯応えで主役に　舞茸ステーキ定食　お食事処「不動滝」（日光）

たかが、と侮るなかれ。熱々の鉄板で供される肉厚のマイタケに、しょうゆベースのタレを投入。

2025/8/22

益子　　萩そばカフェ
天せいろそば

天ぷらも盛りだくさん　玄関でスリッパに履き替え、落ち着ける店内で有機栽培無農薬のそば粉を使った十割そばが味わえます。

2024/11/27

【推しの逸品】味、彩り、活力３度の感動　ハッシュポテトと３種きのこ　ＳＡＮＤＯ×ＳＡＮＤＯ（下野）　

キノコのバターしょうゆ味とハッシュポテトの甘みのバランスが絶妙だ。

2024/10/2

【グルメ探訪】卵とソースの相性絶妙　特製オムハヤシ　みんなのおうち喫茶ヌック（栃木）

那須御用卵で包んだオムライスにワインが香るハヤシソースがたっぷりとかかる。

2024/9/21

日産が企画「とちぎの星」が東日本の食材弁当に　コウケンテツさん監修のキンパ　海老名ＳＡで販売へ

日産自動車（横浜市西区）は16、17日、東名高速道路下り線海老名サービスエリアで、東日本の食材を集めた「道弁（みちべん）　ＮＩＳ…

2023/12/13

知る人ぞ知る「そばどころ」　茂木で「新そば」食べ比べいかが？

栃木県茂木町は知る人ぞ知る「そばどころ」。そばを出す農村レストランは３軒あり、右肩上がりに人気を高めてきた。

2023/11/26