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【地酒こだわりコラム】小林醸造・開業１年（上）　ゼロからの参入、オーダー80件に手応え　
左党・イトウの今夜も一杯（８）

小林醸造（鹿沼市上粕尾、小林一三（こばやしいちぞう）社長）が、７月４日で開業１年を迎えた。

7/4 7:00

酒かすビールってどんな味わい？　６ブルワリーが自信作紹介　７月４、５日に宇都宮のイベントでお披露目

日本酒蔵から出る酒かすを使った「酒かすクラフトビール」が７月４、５日、宇都宮市江野町のオリオンスクエアで開かれる「とちぎ地元の酒…

7/3 21:00

夏に食べたい贈りたい。150年の老舗うなぎ専門店がうなぎを祀る街から“開運”を贈る、御朱印付きうなぎギフトを新展開。

7/2 15:04

日本酒の「江戸返り」　原点追求も新たな革新　ベテラン記者のこだわりコラム第７回
左党・イトウの今夜も一杯（７）

２０２４年12月、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された日本酒など日本の「伝統的酒造り」。「伝統」とは何か－。

6/20 5:00

７月４、５日は「乾杯フェスタ」　宇都宮のオリオンスクエアで　日本酒、ビール...ワイナリーも初出店

 　栃木県内の酒造者と消費者が触れ合うイベント「とちぎ地元の酒で乾杯フェスタ２０２５」が７月４、５日、宇都宮市江野町のオリオンス…

6/17 18:00

ふわふわ食感、優しい味　クリームパン　ベーカリークリームパン（那須塩原）

ふわふわな食感の生地と、濃厚でほど良い甘さのクリームが絶妙なバランスで調和する。

6/13 12:00

復活のハイマウント店主・小山さんインタビュー　「黙って早く食べて帰る」雰囲気の二郎系　テーブル席増やす意図は…

火災に伴い１年あまりの休業期間を経て９日、小山市西城南４丁目に移転・再オープンする人気ラーメン店「ハイマウント」。

6/7 5:00

小山の行列ラーメン店「ハイマウント」　移転新装で９日復活！　店舗全焼も周囲に支えられ

昨年４月の火災に伴い休業していた小山市内屈指の人気ラーメン店「ハイマウント」が９日、西城南４丁目に移転新装する形で再オープンする。

6/6 20:15

一風堂の厨房で働く調理ロボット　熟練シェフの技術を再現　ゴルフ場やテーマパークでも活躍

４月、宇都宮に初進出したラーメン店「一風堂」。今も昼時には、本場・博多のとんこつラーメンを食べようと訪れた人が客席を埋める。

6/5 11:30

【ステーキ宮×岩下の新生姜】爽やかな岩下の新生姜をサラダやドレッシングにアレンジ！ほかにも、カラフルな夏野菜がサラダバーに新登場！

6/3 11:00