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小山の西堀酒造が知事表敬　日光杉活用の「日光東照宮御神木・杉和樽ウヰスキー」　魅力や特徴説明

日光杉並木街道の杉材で製作した和だるを使って熟成させたウイスキーを製造した清酒蔵元「西堀酒造」（小山市粟宮）の西堀和男（にしぼり…

2025/9/12

酒粕使った発泡酒「酒香ル麦泡」　「登屋本店」（日光）

酒類卸小売業の「登屋本店」（日光市鬼怒川温泉大原）は、「日光誉」の渡邊佐平商店（日光市）の大吟醸酒粕（かす）を使ったクラフト発泡…

2025/8/18

佐野で陸上記録会「トワイライトゲームズ」　男子100mに国内トップ選手集結　日本記録保持者の山縣が優勝

陸上の記録会「ＳＡＮＯトワイライトゲームズ」は11日、佐野市の清酒開華スタジアムで男女計４種目が行われ、男子１００メートルで日本…

2025/8/13

【地酒こだわりコラム】扉の中は冷涼世界　那須烏山・島崎酒造の「どうくつ酒蔵」
左党・イトウの今夜も一杯（11）

きょうも暑くなるな、それならとっておきの「お酒体験」をしてみたい－。

2025/8/8

【TWSC2025 イノベーター・アワード受賞のお知らせ】

2025/8/4

「土用亭」、オリジナル清酒を発売　継ぎ足しのタレと相性抜群　ウナギの魅力引き出す

ウナギ料理店「土用亭」（鹿沼市上石川、福田桐子（ふくだきりこ）代表）は25日までに、土用の丑（うし）の日に合わせ、ウナギのかば焼…

2025/7/26

ロゼカラー、デザートワイン感覚の純米酒　井上清吉商店（宇都宮市）

井上清吉商店（宇都宮市）はロゼカラーの低アルコール純米酒「Ｓａｗａｈｉｍｅ　Ｒｏｓｅ～澤姫　ロゼ～」をリニューアル発売した。

2025/7/22

日光杉並木和だる熟成ウイスキー　日光東照宮に2種献上　10月限定販売へ　小山の西堀酒造

【日光】日光杉並木街道の杉材で製作した和だるを使って熟成させたウイスキーの献上祭が６日、日光東照宮で行われた。

2025/7/7

吟醸酒の酒かす使ったビール開発　栃木県と県内ブルワリー　４、５日のフェスで披露

クラフトビールを造る栃木県内ブルワリーと県産業技術センター食品技術部は30日までに、日本酒の吟醸酒の酒かす「黒かす」を原料の一部…

2025/7/1

レスリング男子、足大付３選手が準優勝　関東高校スポーツ

関東高校スポーツは８日までに、佐野市の清酒開華スタジアムなどで各競技が行われ、レスリングは男子フリースタイルで６５キロ級の坂本大…

2025/6/10