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本紙記者ラオス訪問記②「昆虫の養殖」　農村部の収入源確保へ

「ぜひ食べてみてください」　国際ＮＰＯ法人「ＩＳＡＰＨ（アイサップ）」ラオス事務所で働く野木町出身の石塚貴章（いしづかたかあき）…

2023/8/29

「たくさんの人に食べてもらいたい」　鹿沼南高生、育てた和牛を試食販売　宇都宮・鹿沼

【宇都宮・鹿沼】牛肉の品質を競う本年度の「県後継者・高等学校・大学校肉牛枝肉研究会」（ＪＡ全農とちぎ主催）に出品した鹿沼南高の生…

2023/5/16

【グルメ探訪】なめらかで種類も多彩　ミニパン　ＯＬＥＡ（小山）

カリッとした歯応えに続くもっちりとした生地の食感に、角切り牛肉がゴロゴロと入ったスパイシーでまろやかな「カレーパン」（３１３円）。

2023/5/13

【食べた？】ぐんと来る肉のうまみ　牛肉１００％ハンバーグステーキ　Ｄｉｎｉｎｇ ＨＡＲＥ（矢板）

ほんのり焦げ目の付いた塊に箸を入れると、ほろりと割れ、肉汁が滴った。口に運ぶと、牛肉のうまみが、「ぐん」と来る。

2023/4/21

蛍生息する清流の水で生産した「名草米のしょうが粥」を新発売　ふるさと納税の返礼品にも

【足利】名草地区の農家が生産した米、ショウガ、ウコン、シイタケなどを活用し、あしかが輝き大使の中華料理シェフ薮崎友宏（やぶざきと…

2023/4/6

【ミヤコレ】牛肉麺、本場の味　ブンボーフエ（シンチャオ・ベトナム・ダイニング）

オリオン通りに掲げられたベトナム国旗が目印。客の６割がベトナム人という本場の味が楽しめる店だ。オープンは２０２１年６月。

2023/3/19

「校長先生の給食クイズ」420回以上　黙食を楽しい時間に
宇都宮市細谷小の竹澤校長

新型コロナウイルス感染拡大を機に学校給食で続いている「黙食」を少しでも楽しくしようと、宇都宮市細谷小の竹澤昭（たけざわあきら）校…

2023/3/17

下野市民に夢と希望を　センバツ出場の石橋高が市役所訪問

第95回記念選抜高校野球大会に出場が決まった石橋高野球部の選手らが３日、下野市の坂村哲也（さかむらてつや）市長を表敬訪問した。

2023/3/4

【推しの逸品】本場・山形の家庭の味　芋煮定食　香箱（宇都宮）

山形県出身の記者は、冬になると無性に郷土料理の芋煮が食べたくなる。芋煮を出す店が宇都宮市内にあると聞き、是が非でもと足を運んだ。

2023/2/15

元気寿司が「国産ネタ大集合フェア」　チョコフェアも同時開催

元気寿司は、４種のすしを提供する「国産プレミアネタ大集合フェア」を開催している。

2023/2/15