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安在 直人（あんざい　なおと）さん（43）／JAなすの 山ウド農家

ＪＡなすの管内は、ウドの生産量が日本一。米の収穫がひと段落した冬場の作物として、１９８０年頃から栽培されるようになりました。

2024/2/18

いちご選手権２位に鈴木翔太さん（茂木）　日本ソムリエ協会主催　上位４品中３品は埼玉

民間資格「野菜ソムリエ」の認定などをしている日本野菜ソムリエ協会（東京都中央区）は９日までに、全国「第２回全国いちご選手権」の結…

2024/2/11

全国いちご選手権で茂木・鈴木さんが金賞　”驚くほどの甘さ”の「やよいひめ」

７日に都内で開催されたイチゴの食味を競う品評会「第２回全国いちご選手権」（日本野菜ソムリエ協会主催）で、栃木県茂木町小山のイチゴ…

2024/2/11

節分で広がる「落花生派」　早くは戦後から、背景に衛生面や利便性？

地方紙10紙が実施した節分アンケートで多勢を占めた「落花生派」は、北海道や東北、信越、南九州で顕著に見られた。

2024/2/3

トマト料理コン最優秀レシピ　宇都宮で限定弁当販売　市役所で30日と２日

【宇都宮】市は30日と２月２日の両日、昨夏に実施した「トマト料理コンクール」で最優秀賞に輝いたレシピ「トマトとチーズのイタリアン…

2024/1/30

思い込めて丁寧に　佐野でひな人形作り大詰め　腕曲げ姿勢つくる

桃の節句を前に、ひな人形の産地として知られる佐野市の専門店で、人形作りが大詰めを迎えている。

2024/1/29

“ビール麦の父” 田村律之助を紹介　栃木市文学館で企画展　実物資料など100点

【栃木】旧大平町出身で県内に二条大麦（ビール麦）の契約栽培を広めた田村律之助（たむらりつのすけ）（１８６７～１９３２年）を紹介す…

2024/1/26

鍋野菜選手権ネギ部門銀賞に大田原の「丸富ねぎ」　野菜ソムリエうなる甘みととろみ
日本ソムリエ協会主催

民間資格「野菜ソムリエ」の認定などをしている一般社団法人日本野菜ソムリエ協会（東京都中央区）は25日、東京都・築地の同協会で鍋野…

2024/1/25

塩谷特産スプレーマム、担い手確保へ　生産者と関係団体が協議会設立　地域おこし隊として育成、就農導き

【塩谷】県内で約５割の生産量を誇る町特産のスプレーマム（スプレー菊）の産地の維持に向けて、生産者と関係団体は22日、「塩谷スプレ…

2024/1/23

オーガニック給食を町の魅力に　茂木の農家や保護者らで「考える会」　賛同拡大へ活動確認

【茂木】町内の有機農家や移住者、子育て中の親、保育関係者など約50人が14日、ふみの森もてぎに集まり、「地産地消の愛情給食を考え…

2024/1/21