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ゆうだい21再び上位席巻　その評価、課題とは？　宇大・森島コーディネーターに聞く

国内最大級のコメの品評会「第２６回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で、宇都宮大が開発した水稲品種「ゆうだい２１」が２年連続で…

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【デジタル報道部記者が振り返る⑥】宇都宮で人気のガッツリ系野菜炒め　若い才能とコラボへ

運転中、目に入った黄色い看板が取材のきっかけだった。「名物野菜炒め専門店　ベジ家」。名物とは、野菜炒め専門店とは一体－。

2024/12/31

無農薬ブルーベリーと1本1,000円最高級バナナのコラボ！那須千本松牧場で味わう栃木の恵み　畑のマルシェでメリークリスマス！

2024/12/16

国道50号沿いから地元の魅力発信　ビールや米など特産品もずらり　小山・道の駅思川

交通の要衝として知られる小山市。県内でも屈指の交通量を誇る国道50号沿いにあるのが「道の駅思川」だ。

2024/12/15

野菜最大600グラム！有名ラーメン店リスペクト、ガッツリ系野菜炒めが宇都宮で人気　農家出身社長の熱い思い

大皿を覆い隠すように盛られた熱々の野菜とチャーシュー。

2024/11/27

＜221＞今が旬 甘さ抜群のゴールド系　JAなす南の「キウイ」

栃木県内のキウイ栽培は、小山市や大田原市、那須塩原市などが主産地ですが、那珂川町でも栽培されています。

2024/11/15

いきなり「日本一おいしい米」に選ばれて　栽培続けるため、鹿沼の高校生が奮闘中

鹿沼南高食料生産科２年生は本年度、宇都宮大農学部と連携して同大開発の水稲品種「ゆうだい２１」の栽培、研究に取り組んでいる。

2024/10/5

30年かけた開発“実る”　コメ新２品種を初収穫　大田原・那須黒羽営農研究会

【大田原】地域のコメ農家でつくる「那須黒羽営農研究会」は23日、黒羽地区のほ場で、30年近くもかけて開発したコメ２品種の稲刈りを…

2024/9/25

自然農法で一つの田んぼに50種の稲　「いろいろ米」作り40年　上三川の上野さん

【上三川】五分一（ごぶいち）の農業上野長一（うえのちょういち）さん（73）は、農薬や化学肥料を使わず一つの田んぼに約50種類の稲…

2024/9/14

実りの秋が来た　クリ収穫最盛期　那須烏山の「那須栗園」

栃木県那須烏山市中山の「那須栗園」でクリの収穫が最盛期を迎えている。　同園は約５ヘクタールの急傾斜地で８品種１千本以上を栽培する。

2024/9/13