「とちぎの酒造り」底力示す 金賞受賞が９点、全国順位は５位 全国新酒鑑評会
酒類総合研究所（広島県東広島市）は21日、２０２４酒造年度（24年７月～25年６月）に製造された清酒の出来栄えを審査する全国新酒…
2025/5/22
検索：酒造り
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屋号冠した最高峰日本酒 新商品宣伝サイトで先行販売 ブランド向上へ原点回帰 「大那」の菊の里酒造
日本酒「大那」の菊の里酒造（大田原市片府田、阿久津信（あくつまこと）社長）は19日、創業当初の屋号を冠した純米大吟醸「大那 蜂龍…
2025/5/21
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「田植祭と自家製味噌づくり体験in鹿沼」を開催！
2025/5/16
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「このままでは存続危ぶまれる状況に」 コメ高騰で県内の酒蔵苦境 伝統の酒造り、持続性向上を模索
米価の高騰に伴い、県内の酒蔵が苦境に立たされつつある。
2025/5/15
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「日本酒造りの技術と哲学」を込めたジャパニーズウイスキー。CF達成し、特別な樽で仕上げる熟成3年目ファーストリリースを準備。
2025/4/29
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益子・外池酒造店の「燦爛」が２部門で首席 南部杜氏自醸清酒鑑評会 初のダブル受賞に驚きと喜び
岩手県の南部杜氏（とうじ）協会が主催する「第１０６回南部杜氏自醸清酒鑑評会」の審査結果が23日までに発表され、外池酒造店（益子町…
2025/4/24
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手応えと原材料高騰 地酒を愛するベテラン記者 こだわりコラム第２回【下野新聞デジタルオリジナル】
左党・イトウの今夜も一杯（２）地酒を愛するベテラン記者による、こだわりのコラム「左党・イトウの今夜も一杯」。
2025/4/18
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東武鉄道オリジナル日本酒「車窓」が誕生しました
2025/4/8
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鹿沼南高卒の熊倉さん、授業きっかけ「小林酒店」に就職 「酒造り本格的に」将来は実家で米栽培
この春、鹿沼南高を卒業した鹿沼市千渡、熊倉愛心（くまくらまなみ）さん（18）は同校３年時に行われた日本酒の授業をきっかけに、講師…
2025/4/6
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道の駅なみえ（福島） 「復興のシンボル」思いと人が集う 新鮮魚介にパン、ポケモンも
宇都宮市内から車を走らせ約２時間半。
2025/4/6
トップニュース
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日光出身の小池・小平が挑む 女子アイスホッケー6日夜に初戦 悲願の4強へ「スマイルジャパン」出陣
ミラノ・コルティナ冬季五輪で、ともに栃木県日光市出身のＤＦ小池詩織（こいけしおり）主将（32）＝道路建設ペリグリン＝と…
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警報レベル複数回は統計史上初 栃木県内インフルエンザ再流行 コロナ感染者も4週連続増
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栃木県内インフルエンザ患者数 今季2度目の警報レベルに、B型検出増 報告数推移を過去と比較《2月5日更新》
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宇都宮ブレックス、敵地で初勝利 EASL・決勝T進出に望みつなぐ 一時大量リードも接戦に
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佐野の市街地にクマ想定、市長が「発砲指令」 マニュアル策定自治体で初の銃猟訓練
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栃木シティ、J2仙台と開幕戦へ 12人補強で挑む「百年構想リーグ」新戦力のフィット感は？
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旧サッポロ那須工場から「笑顔」の初出荷 エチゴビール本格始動、栃木産麦芽の限定品6日発売
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宇都宮のコンビニに車突っ込む 公務員男性が運転、原因も判明
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真岡に早春の便り 井頭公園でハナモモと梅が共演、見頃は3月中旬まで
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日鉄、２６年３月期赤字幅が拡大 ７００億円、鉄鋼需要鈍化で
日本製鉄は５日、２０２６年３月期の連結業績予想を下方修正し、純損益が従来の６００億円の赤字から７００億円の赤字（前期は…
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与野党、終盤戦で攻防激化 「強い経済」「首相の発言軽率」
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ノドグロの完全養殖に成功 ３０年商業化目指す、近大
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ミラノ冬季五輪、７日未明に開幕 伊で２０年ぶり、２２日まで熱戦
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冬季五輪の女性比率、最高４７％ 男女平等へ加速、複合選手不満も
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二審も次女へ引き渡し命令 オウム松本元死刑囚遺骨
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トヨタ、ハイブリッド車３割増産 需要好調、ＥＶ市場減速踏まえ
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衆院選投開票日、大雪のピークに 広い範囲で交通障害警戒を
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米ロ最後の核軍縮条約が失効 「制限なき軍拡競争」に懸念
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