検索：仕込み

酒粕と米粉を使ったマドレーヌ　宇都宮白楊高生が商品化　17日に宇都宮でプレ販売

【宇都宮】宇都宮白楊高の生徒が、同校産酒米「五百万石」を使った日本酒「白楊舞」の酒粕（さけかす）に米粉を配合し、焼き菓子のマドレ…

2024/9/13

鹿沼　　RESTAURANT　VARIETE（ヴェリエテ）　CAFE
ランチメニュー　Ｂセット

２０１２年にオープンし、素材選びから仕込み、盛り付けまで丁寧なレストランカフェ。

2024/9/11

「待ち遠しい」20歳になったら“自”酒で乾杯　鹿沼南高生が小林醸造と清酒造り

【鹿沼】20歳の記念に自ら仕込んだ故郷の酒を－。

2024/8/17

【グルメ探訪】脂身の部分を香ばしく　まぐろステーキ丼　海鮮食事処うおえ（足利）

「おいしい料理ではなく、まずくない料理を提供するのが役割」。そんな思いで、厨房（ちゅうぼう）に立つ日々という。

2024/8/3

コメントもキレキレ、矢板のダンサー加納さん　TRF・SAMさん仕込みの技で世界に挑む

８月に英国で開催されるストリートダンスの世界大会「ＵＤＯ」にソロ、バトル２部門で出場する矢板市越畑のダンサー加納清楓（かのうさや…

2024/7/10

矢板のダンサー加納さん、８月に世界大会へ　“師匠”はTRFのSAMさん　大技ひっさげ２部門出場

【矢板】越畑のダンサー加納清楓（かのうさやか）さん（21）は８月、英国で開催されるストリートダンスの世界大会「UDO」でソロ、バ…

2024/6/20

宇都宮「うな亭」が閉店　市民に愛され50年、感謝を形に　店主が市に100万円寄付

【宇都宮】街なかで市民に親しまれてきた中央本町の「うなぎ・割烹（かっぽう）　うな亭」が先月、閉店した。

2024/6/14

ジャズと日本酒…心酔の夜　日光　老舗酒蔵でジャズピアニスト・クニ三上さんがコンサート

【日光】1842年創業の今市の老舗酒蔵「渡辺佐平商店」で２日夜、米ニューヨークを拠点に世界的に活躍するジャズピアニスト、クニ三上…

2024/6/5

「被災地の現状知って備えて」　東日本大震災がきっかけ、宇都宮の米山さん　輪島に毎週通いボランティア活動

能登半島地震の被災地、石川県輪島市に毎週末通い、炊き出しなどに当たるボランティアがいる。

2024/3/11

粉もん in とちぎ

今回は、「粉もん」特集です。粉もんとは粉を使った料理の総称。

2024/3/6