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佐野の波里、米粉生産倍増へ新工場　新規需要の拡大対応　24年３月完成目指す

米粉製造最大手の波里（佐野市村上町、藤波孝幸（ふじなみたかゆき）社長）は、本社隣接地で新工場の建設を進めている。

2023/9/21

レオン自動機創業者、林虎彦さん逝去　食品機械業界の発展に貢献

自動包あん機などの食品加工機械メーカー、レオン自動機（栃木県宇都宮市野沢町）の創業者で名誉会長の林虎彦（はやしとらひこ）さんが1…

2023/9/20

十五夜にいかが　栃木で「お月見まんじゅう」作り開始　「武平作」４店舗で販売

29日の十五夜に向け、栃木県栃木市城内町２丁目の生菓子・米菓製造業「ひざつき製菓」で19日、ウサギをかたどった「お月見まんじゅう…

2023/9/19

故郷の魅力広げたい　広島県のスーパーで栃木物産展企画　那須烏山出身の蔵田さん

【那須烏山】宮原出身で広島県東広島市在住の小売店経営蔵田圭子（くらたけいこ）さん（48）が15、16の両日、経営するスーパー「カ…

2023/9/5

日光・世界遺産エリアに茶寮オープン　湯波や羊羹...名物料理味わって　旧坊をリノベーション

栃木県日光市山内の世界遺産「日光の社寺」エリアに今月、社寺門前町にある古くからの日光名物などを楽しめる「山内茶寮　大光坊」がオー…

2023/8/18

【栃木いいね散歩】身も心も涼める場所へ　学生記者が行く「ヒンヤリ巡り」

真夏の炎天下、散歩に行く気力なんてないよ…とゼミの企画会議でうなだれる私たち。きっと読者の皆さんも同じ気分ではないだろうか。

2023/8/12

隈研吾氏「和菓子かっこいい」を表現　蛸屋（小山）がカフェレストランオープン　目玉はあんこバー

日本を代表する建築家隈研吾（くまけんご）さんが設計デザインしたスイーツ＆カフェレストラン「ＡＯＹＡ　ＣＡＭＰＡＧＮＥ（アオヤカン…

2023/7/23

“あいすまんじゅう"工場に潜入　福岡発祥、お菓子作りのノウハウで作るロングセラー商品
【実はとちぎで作っています】⑧丸永製菓関東工場

暑い夏、スーパーやコンビニでついつい買ってしまうアイス。

2023/7/23

【推しの逸品】あんとこだわり詰まる　手焼きどら焼き　和菓子処小太刀（鹿沼）

手焼きした生地と、こぼれんばかりのあん。一つ一つの形が少しずつ異なる「手作りの証」が何とも愛らしい。

2023/7/12

NIKKO RUSK CAFE
日光天然氷
とちおとめいちご

80年以上続く老舗和菓子屋「日昇堂」が経営。２０２１年秋、日光駅から日光東照宮へ向かう日光街道沿いにオープンしました。

2023/6/28