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烏山高生×洋菓子店コラボ　ロールケーキとプリン　市のふるさと納税返礼品に採用

【那須烏山】市の特産品を使った商品開発を研究した烏山高生の提案を受け、市内の洋菓子店が開発したロールケーキとプリンがこのほど、市…

2023/12/27

ペースト状の「煮干し出汁」発売　足利の月星食品　ラーメンやみそ汁に

調味料製造の月星食品（足利市錦町、長沼幹雄（ながぬまみきお）社長）は25日までに、ペースト状の調味料「極煮干し出汁チューブ」を発…

2023/12/26

和コスメ高評価の外池酒造店（益子）が新シリーズ　醸造技術生かしスキンケア商品、先行発売

日本酒「燦爛（さんらん）」などの蔵元の外池酒造店（益子町塙、外池茂樹（とのいけしげき）社長）は22日までに、醸造技術と約20年前…

2023/12/23

主力チョコ菓子「ガトーショコラ」一新　日光・永井園　県事業活用、高級感を演出

土産品企画販売の永井園（日光市松原町、永井孝資（ながいたかし）社長）は７日までに、主力商品の一つのチョコレート菓子「日光散歩道ガ…

2023/12/9

【食べた？】手軽、素朴でも丁寧に　カツサンド　那須 おかしげ（那須塩原）

風格のある日本料理店が作る庶民的な「カツサンド」。最近メニューに加わった一品だ。

2023/12/8

【推しの逸品】甘さ、酸味バランス絶妙　こしあん入りカットケーキ　和菓子処 紙屋（さくら）

限定品に弱い庶民の一人として、老舗和菓子店が作る「こしあん入りカットケーキ」（３８０円）に磁石のごとく吸い寄せられた。

2023/11/29

イチゴ100粒、重さは７キロ！　完全予約制、平日１日１個の限定の“メガ”パフェ　12月から小山のいちごの里で提供

いちごの里ファーム（小山市大川島、小黒弘征（おぐろひろゆき）社長）は12月１日から、小山市大川島の「いちごの里」農園内のカフェ「…

2023/11/28

「パーラー明治の館」宇都宮駅ビルに開店　名物チーズケーキや店舗限定も　新業態で日光アピール

日光市山内のレストラン「明治の館」を運営する日光総業（日光市山内、宇井大悟（ういだいご）社長）は20日、新業態の店舗「パーラー明…

2023/11/21

矢板高、役目終えた繁殖和牛を再肥育　地元業者がハンバーグなどに加工　「良い肉安定して出せるように」

【矢板】役目を終えた繁殖和牛に付加価値を付けて赤身肉の商品開発につなげようと、矢板高農業経営科が校内の放牧場で育てた後の再肥育の…

2023/11/8

土みたいだけど、食べられる！？　鹿沼で「腐葉土」チョコレート商品化

黒田養蜂園（栃木県鹿沼市村井町）グループで就労支援施設を運営する８（エイト、鹿沼市村井町、黒田和宏（くろだかずひろ）社長）は、鹿…

2023/10/30