検索：山田錦

「江戸返り」を象徴、仙禽の「鶴鳴」シリーズ

江戸時代の伝統的な酒造り技法重視の「江戸返り」で「仙禽（せんきん）」のリブランディングを図るせんきん（さくら市）で、高価格帯のプ…

15:00

11月29日、大田原で栃木県産山田錦「獺祭」と料理を味わう会　獺祭執行役員や蔵長も参加

日本料理、創作料理の「たわら寿」（大田原市中田原、遅沢利尚（おそざわ・としなお）店主）は11月29日、人気の日本酒「獺祭（だっさ…

10/31 14:00

旭興、６種の米で「晩秋の純米吟醸」

「旭興」の渡邉酒造（大田原市）は「旭興　晩秋の純米吟醸　瓶燗氷温貯蔵酒」を発売した。

10/29 14:00

夢ささらで初の「四季桜」純米大吟醸　ラベルは荒川さん

銘柄「四季桜」を醸す宇都宮酒造（宇都宮市）は11月４日、栃木県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」で醸した「四季桜　純米大吟醸　夢…

10/24 11:00

「愛国３号」使った日本酒出そろう

飯沼銘醸（栃木市）は、米の古代品種「愛国３号」で醸した日本酒「姿　純米吟醸　愛国３号　無濾過生原酒」を発売した。

10/8 16:00

飯沼銘醸の「姿」など試飲会　12日、栃木市の「道の駅にしかた」

道の駅にしかた（栃木市）は12日午前10時～午後３時、「にしかたの酒蔵『飯沼銘醸』試飲会」を開く。

10/4 11:30

【地酒こだわりコラム】「栃木の光景に溶け込む存在」裏にこだわり
左党・イトウの今夜も一杯（15）

昨年11月、日本酒好きの仲間から酒蔵ツアーに誘われ、惣誉酒造（市貝町）を見学させてもらった。

10/3 5:00

栃木県産「ひやおろし」飲み比べ　ホテルニューイタヤ

ホテルニューイタヤ（宇都宮市大通り２丁目）は、ホテル内の日本料理「但馬」で「栃木の日本酒〈ひやおろし〉飲み比べ　厳選３種セット」…

9/18 21:00

洞窟熟成酒ニューイヤーボトル受け付け開始　島崎酒造

島崎酒造（那須烏山市）は、２０２６年の干支にちなんだ「東力士　ニューイヤーボトル　２０２６　午（うま）　洞窟熟成酒」の予約受け付…

9/17 21:00

栃木県の酒、３点が準グランプリ　外池酒造店の「五百万石」など　全米日本酒歓評会

２０２５年度の全米日本酒歓評会の審査が16日までに、米国ハワイ州ホノルル市で行われ、３部門で栃木県の３点が準グランプリを受賞した。

9/16 12:00