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日本酒の「江戸返り」　原点追求も新たな革新　ベテラン記者のこだわりコラム第７回
左党・イトウの今夜も一杯（７）

２０２４年12月、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された日本酒など日本の「伝統的酒造り」。「伝統」とは何か－。

6/20 5:00

食の人間国宝

本県初の「人間国宝」として１９５５年に認定された益子町の陶芸家濱田庄司（はまだしょうじ）は、珍しい食べ物が好きだった

6/18 8:00

７月４、５日は「乾杯フェスタ」　宇都宮のオリオンスクエアで　日本酒、ビール...ワイナリーも初出店

 　栃木県内の酒造者と消費者が触れ合うイベント「とちぎ地元の酒で乾杯フェスタ２０２５」が７月４、５日、宇都宮市江野町のオリオンス…

6/17 18:00

全国新酒鑑評会を振り返る・その２　変化する紙面の扱い　下野新聞の報道を「辛口」検証　ベテラン記者のこだわりコラム第６回
左党・イトウの今夜も一杯（６）

酒造業界の一大イベント、全国新酒鑑評会（酒類総合研究所主催）の審査結果が５月21日に発表された。

6/6 5:00

6月1日の栃木県内ニュース　「那珂川でアユ釣り解禁　全国有数の遡上の地」など３本をお届けします

6月1日(日)に下野新聞デジタルでお伝えした栃木県内のニュースから、編集部が“特に読んでもらいたい”3本を厳選しました。

6/1 21:00

着付けにヘアメーク…結城紬が現代風に　小山でファッションショー、若者にもアピール

国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産「本場結城紬（つむぎ）」の伝統を守りながら、現代的な趣向を取り入れ若者らにアピールす…

6/1 20:20

烏山高生が山あげ体験　ユネスコ無形文化遺産、関係者の思いを学ぶ

【那須烏山】国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産「烏山の山あげ行事」の関係者の思いを学ぼうと、烏山高１年生約90人は１日…

6/1 19:20

【全国新酒鑑評会】栃木県内の金賞９蔵、喜びの声（１）虎屋本店、井上清吉商店、第一酒造

２０２４酒造年度（２４年７月～２５年６月）に製造された清酒の出来栄えを審査する全国新酒鑑評会の結果が２１日に発表され、本県からは…

5/27 5:00

「とちぎの酒造り」底力示す　金賞受賞が９点、全国順位は５位　全国新酒鑑評会

酒類総合研究所（広島県東広島市）は21日、２０２４酒造年度（24年７月～25年６月）に製造された清酒の出来栄えを審査する全国新酒…

5/22 5:00

国史跡の烏山城跡、保存活用へ　那須烏山市が基本方針策定　麓の調査に着手、補助員募る

【那須烏山】市は20日までに、国史跡烏山城跡の保存と活用の基本方針をまとめた。

5/20 17:00