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割烹 山水亭の石山さん伝授
栃木の旬野菜レシピ
春

農業が盛んな栃木県。年間を通じて、いろいろな農産物が生産されており、イチゴや生乳、トマトなどは全国屈指の産地です。

2024/4/10

日光の新品種ソバ、県内初の商標登録へ　試験結果受け生産拡大、ブランド化目指す

【日光】上都賀地区のソバのブランド化を目指す日光市、鹿沼市の生産者や県上都賀農業振興事務所などでつくる「上都賀地方そば新品種導入…

2024/4/1

「とちぎの星」西日本で栽培試験　高温に負けないコメ、生産拡大へデータ収集

温暖化などによるコメの高温被害を防ぐため、栃木県は2024年度、高温耐性がある県産オリジナル品種「とちぎの星」の栽培試験を西日本…

2024/3/15

サツマイモ生産拡大へ結束　矢板で初の戦略会議　５年後栽培面積100ヘクタール目指す

【矢板】塩谷・南那須地域をサツマイモの産地として発展させていこうと、塩谷南那須農業振興事務所などはこのほど、初の「塩谷南那須地域…

2024/1/12

ふるさと納税「とちあいか」急伸　さとふるで全国２位　2023年ブランドイチゴ別ランキング

ふるさと納税仲介サイト運営の大手・さとふる（東京都中央区）は29日までに、返礼品となっているブランドイチゴの品種別に、２０２３年…

2023/12/29

さつまいもブーム栃木県内でも　人気の原点は？　専門店に人気集まる

近年、サツマイモブームが起きている。

2023/12/10

わがまちの変遷　宇都宮・園芸農産物　経済発展に合わせ生産増

宇都宮市の農業は鬼怒川、田川、姿川流域でのコメ作りを軸に発展してきた。

2023/12/1

益子町さつまいも研究会など　生産拡大へ、収穫実演会　効率化の課題確認

【益子】町内でサツマイモの産地化を進める「益子町さつまいも研究会」と町は11日、町内の農場で大型機械を使った収穫実演会を開いた。

2023/10/14

とちぎの星 猛暑下でも収穫量安定　農家も手応え　コシヒカリ白濁も

今夏の猛暑の影響で東北や新潟などのコメどころで高温障害が広がっている中、高温に強いとされる本県オリジナル品種「とちぎの星」の生育…

2023/10/3

佐野の波里、米粉生産倍増へ新工場　新規需要の拡大対応　24年３月完成目指す

米粉製造最大手の波里（佐野市村上町、藤波孝幸（ふじなみたかゆき）社長）は、本社隣接地で新工場の建設を進めている。

2023/9/21