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小学校給食に金属片が混入　那須塩原

栃木県那須塩原市三島小で児童に提供された給食に金属片が混入していたことが14日までに、関係者への取材で分かった。

2023/3/15

【ミヤコレ】魅惑のふわとろ卵　オムライス（喫茶やしお）

県政担当だった６年間、ランチで間違いなく一番食べたと言えるのが県庁内にある「喫茶やしお」のオムライス（700円）。

2023/3/12

茂木町産果実を給食のジャムに　イチゴやブルーベリー、ユズも

【茂木】給食の地産地消を進める一環で、町教委は町内産の果実を給食のパンのためのジャムとして加工し、７日に利用を始めた。

2023/3/9

【ミヤコレ】辛さの後、広がるうまみ　四川麻婆豆腐（中華料理　貔貅（ひきゅう））

ニンニクと花さんしょうの香りが食欲をそそる。熱々を口に運ぶと、最初にパンチのある辛さ。その後に香辛料の複雑な香りとうまみが広がる。

2023/3/5

苦境の春、値上げ続々　原材料費や電気代高騰...　要因重なり「努力も限界」
栃木県内食品メーカー

原材料費や電気代などの高騰を受け、栃木県内の食品メーカーで値上げの動きが広がっている。

2023/3/2

【推しの逸品】濃厚でも後味さっぱり　プリン　御菓子処 高徳（市貝）

市貝町のシンボルで里山の猛きん・サシバが繁殖する同町続谷（つづきや）の田園に、１９１４年から続く和菓子店。

2023/3/1

軽トラで手軽に移動販売　栃木ダイハツ販売がレンタル開始

栃木ダイハツ販売（宇都宮市上横田町、鈴木英樹（すずきひでき）社長）は、移動販売しやすいよう車両の荷台に荷箱を設置した軽トラック「…

2023/2/27

変わる街支える普遍の味　レトロ飲食店を訪ねて　宇都宮・まちなか

意識して歩くと、街なかには中華料理店が多いことに改めて気付く。

2023/2/26

【グルメ探訪】オーダーメードに対応　ひなまつりクッキー　シュガーフォリア（足利）

水に溶いた粉砂糖のペーストで、クッキーに華やかな絵柄やメッセージを描く「アイシングクッキー」。

2023/2/25

ウドのチャンプルー
食感が楽しい、クセになる味

ウドの成分のほとんどは水分ですが、その中でも血圧の上昇を抑える働きがあるカリウムや、便秘改善などに効果がある食物繊維は比較的多く…

2023/2/18