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29日に純米吟醸限定発売　小林醸造「前日光酒聖」初夏バージョン

小林醸造（鹿沼市）は４月29日、初夏の訪れを告げる純米吟醸「前日光酒聖　Ｅａｒｌｙ　Ｓｕｍｍｅｒ（初夏）Ｅｄｉｔｉｏｎ」を数量限…

4/30 14:00

せんきん（さくら市）が新作発売　スパークリング日本酒

主力銘柄「仙禽（せんきん）」を手掛けるせんきん（さくら市）は、スパークリング日本酒「仙禽オーガニック・ナチュール X:spark…

4/26 14:00

日本酒専門店「ましだや」（壬生）　菊の里酒造別注を発売

日本酒専門店「ましだや」（壬生町）は、菊の里酒造（大田原市）のタンク１本分を別注文したオリジナルの「大那　純米吟醸　無濾過（ろか…

4/24 12:00

ワイン酵母使った低アル日本酒　　辻善兵衛商店（真岡）

辻善兵衛商店（真岡市）は、純米酒の「辻善兵衛　純米　ワイン酵母仕込み」と「辻善兵衛　純米　ワイン酵母　スパークリング活性にごり」…

4/3 14:00

【地酒こだわりコラム】同じテーマも表情、香り、物語で変わるビアチャレンジ
左党・イトウの今夜も一杯（28）

一挙に春めき、気温上昇とともにビールのうまい季節がやってきた。

4/3 5:00

ココ・ファームが白ワイン「シエスタびより」

ココ・ファーム・ワイナリー（足利市）は、白ワイン「２０２２シエスタびより」を発売した。

3/31 14:00

春の爽やかな純米吟醸「お蝶夫人」　松井酒造店（塩谷）

松井酒造店（塩谷町）は、春季限定の「純米吟醸　夢ささら　お蝶夫人」を発売した。

3/21 14:00

【地酒こだわりコラム】東日本大震災１５年　耐えて改革、進化した栃木県内の酒蔵
左党・イトウの今夜も一杯（27）

３月11日は「東日本大震災から15年」の節目の日だった。当時、県内の日本酒蔵でも多くが蔵建物や設備を被災した。

3/20 5:00

宇都宮大発のベンチャー・ファーメントベースが都内に「にごり酒専門ＢＡＲ」

宇都宮大発のベンチャー企業で、「どぶろく」など発酵食品の企画・開発、販売を手がける「Ｆｅｒｍｅｎｔ　Ｂａｓｅ」（ファーメントベー…

3/18 14:00

春の純米吟醸「酒聖」×フレンチ薬膳、ＦＫＤなどで２０日発売

小林醸造（鹿沼市）は３月20日、純米吟醸「前日光酒聖　Ｓｐｒｉｎｇ　Ｅｄｉｔｉｏｎ」をＦＫＤなどで数量限定発売する。

3/16 15:00