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２種の酵母重ねた季節限定「東力士　純米吟醸生原酒」

島崎酒造（那須烏山市）は、２種の酵母を重ねて仕込んだ季節限定酒「東力士　純米吟醸生原酒　Ｗ酵母仕込」を発売した。

2/4 14:00

ＴＨＥ　ＫＩＣＨＩ（日光）がオリジナル缶ビール

東武日光駅とＪＲ日光駅の間でクラフトビールの工房と飲食店舗を構えるＴＨＥ　ＫＩＣＨＩ（ザ・キチ、日光市相生町）は、日光土産にもな…

2/3 15:00

「寒の水」で醸し大寒に搾った生原酒　第一酒造（佐野）

第一酒造（佐野市）は、「寒の内」にくんだ水を使い、「大寒」（１月20日）に搾った「寒の水　純米吟醸　生原酒」を限定２００本で発売…

2/2 19:00

キルギス金融機関が西堀酒造（小山）を視察　信用保証制度の支援事例学ぶ

栃木県の信用保証制度を学ぶため来日した中央アジアのキルギス政府系金融機関の視察団一行は28日、同制度の支援事例として日本酒蔵なが…

2/2 14:00

ウイスキーフェスタに栃木県内の２蒸留所も出展　３月に都内開催

３月15日、都内で開かれる日本ウイスキー文化振興協会の第２回試飲展示会「ジャパニーズクラフトウイスキーフェスタ２０２６」に、本県…

1/31 14:00

鹿沼南高校の生徒が育てた米と古峯神社の御神水で、日本酒「車窓」純米酒をつくりました！

1/29 13:18

「八溝」追求した純米吟醸　渡邉酒造（大田原）

銘柄「旭興」を醸す渡邉酒造（大田原市）は、八溝杉の木桶（おけ）で仕込んだ「旭興　辛口　純米吟醸　山卸廃止酛」を造って７年目になり…

1/25 14:00

思川桜の花酵母でウイスキー　小山のストークバレー蒸溜所　たるは日光産、栃木県ならでは

小山市神鳥谷（ひととのや）４丁目の「ストークバレー蒸溜所」でウイスキーを造る酒類卸の安井商店（茨城県境町、安井正博（やすいまさひ…

1/23 5:00

だしに合うオリジナル日本酒を提供　日本料理みつわ（宇都宮）

日本料理みつわ（宇都宮市西２丁目、植木和洋（うえきかずひろ）社長）は、料理、特に自慢のだしを使った魚や肉のしゃぶしゃぶに合うオリ…

1/16 14:00

白相酒造（那珂川）が初しぼり酒

白相酒造（那珂川町）は「福寿松の井　初しぼり　午　純米吟醸生」を発売した。

1/16 14:00