検索：酵母

ココ・ファームが新酒など発売

ココ・ファーム・ワイナリー（足利市）は、２０２５年の一番初めにリリースされるヌーボー（新酒）の発泡性赤ワイン「２０２５のぼっこ」…

2025/10/7

栃木の日本酒を“ちょい飲み”　32種試飲できる自販機サービス開始　ＪＲ宇都宮駅東口の嶋田屋酒店宮みらい店

ＪＲ宇都宮駅東口の複合施設「ウツノミヤテラス」内の嶋田屋酒店宮みらい店は３日、立ち飲み店舗で、県産の日本酒やワイン計32種を１杯…

2025/10/4

【地酒こだわりコラム】「栃木の光景に溶け込む存在」裏にこだわり
左党・イトウの今夜も一杯（15）

昨年11月、日本酒好きの仲間から酒蔵ツアーに誘われ、惣誉酒造（市貝町）を見学させてもらった。

2025/10/3

栃木県産初のウイスキーを10月に発売　小山の西堀酒造　３年熟成の「哲」

栃木県内で初めてウイスキー造りに取り組む西堀酒造（小山市粟宮、西堀和男（にしぼりかずお）社長）は10月中旬、同酒蔵内の日光街道小…

2025/9/27

【地酒こだわりコラム】大学生の心に刺さる「日本酒学」
左党・イトウの今夜も一杯（１４）

「ワインの輸出額はフランス産だけでも１～２兆円。日本酒の輸出が増えているといっても４００億円超。

2025/9/19

【東京ウオッチ】進化する日本酒と気軽に出合う―京橋の洋食店で月桂冠「上撰」など提供
いまのＴｏｋｙｏをつかむイベント情報（２０日～２８日）

◎今週の一推しイベント　【２０日（土）】　▽「老舗レストランで味わう月桂冠の文化」（中央区・京橋モルチェなど）　１６３７年創業の…

2025/9/18

28日に初の「オクトーバーフェストしもつけ」

オクトーバーフェストしもつけ実行委員会と下野市は９月28日午前11時～午後７時、下野市役所市民ひろばで「第１回オクトーバーフェス…

2025/9/14

ＢＳ日テレ番組に相良酒造（栃木市）が登場　連動の限定酒「朝日栄　濡葉」販売

日本酒「朝日栄」の相良酒造（栃木市岩舟町静）がＢＳ日テレのドキュメンタリー番組「その酒に人は宿る～若き匠が挑む、10の物語～」に…

2025/9/6

精米歩合80％の特別純米酒　第一酒造（佐野市）

日本酒銘柄「開華」の第一酒造（佐野市）は今月上旬、純米酒「純米　ＫＡＩＫＡ80」を発売する。

2025/9/5

ココ・ファームが収穫祭記念ワイン発売

ココ・ファーム・ワイナリー（足利市田島町）は、２０２５年の「第42回収穫祭記念ワイン」を９月１日に発売した。

2025/9/2