白相酒造（那珂川）が初しぼり酒
白相酒造（那珂川町）は「福寿松の井 初しぼり 午 純米吟醸生」を発売した。
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検索：酵母
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鹿沼南高生が育てたコメと古峯神社の「御神水」で純米酒「車窓」 東武鉄道
東武鉄道と東武商事（ともに東京都墨田区）は１月20日、鹿沼南高の生徒が育てた原料米「ゆうだい21」と古峯神社（鹿沼市）の御神水を…
1/15 14:00
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【地酒こだわりコラム】「栃木の酒」変えた県産酵母の誕生秘話
左党・イトウの今夜も一杯（22）糖分をアルコールに分解し、日本酒の香り、味わいを決めるのに大きな役割を果たす清酒酵母。
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ココ・ファーム（足利）が「午年」にふさわしいワイン
ココ・ファーム・ワイナリー（足利市）は、２０２６年の干支「午（うま）年」にちなんで楽しめる、馬のラベルのワイン２本をセットにした…
2025/12/22
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「松の寿」がしぼりたて生酒
松井酒造店（塩谷町）は、しぼりたて生酒「松の寿 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒」を発売した。
2025/12/20
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【地酒こだわりコラム】日本酒好きが「持ち寄り会」 個性豊かな19種、チーズとの相性探る
左党・イトウの今夜も一杯（21）コラム１回目で紹介した栃木県職員有志による知的に味わう日本酒の会は、その後も趣向を凝らして続いている。
2025/12/19
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「澤姫」が「特別純米しぼりたて生」
井上清吉商店（宇都宮市）は、冬春季節限定新酒「澤姫 特別純米 しぼりたて生」を発売した。
2025/12/18
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「四季桜」新酒３種を発売 宇都宮酒造
宇都宮酒造（宇都宮市）は、「四季桜」の新酒３種類を発売した。
2025/12/9
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藍の葉使った新テイストのクラフトビール ろまんちっく村ブルワリー（宇都宮）
ファーマーズ・フォレスト（宇都宮市）のろまんちっく村ブルワリーは、藍の葉を使ったクラフトビール「黄ぶな 藍 ＴＥＡＡＬＥ（アイテ…
2025/12/4
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３蔵元に知事賞 第60回栃木県清酒鑑評会
栃木県酒造組合の第60回栃木県清酒鑑評会表彰式が25日、宇都宮市内で行われ、５部門で知事賞と県酒造組合会長が贈られた。
2025/11/30
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JR小山駅東口に2027年夏開業のアパホテル、実は駅西口「ロブレ」に入る世界線があった
JR小山駅東口に来年夏開業予定の「アパホテル小山駅前（仮称）」。栃木県内のアパホテルは宇都宮市に続き２カ所目。新築での…
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壬生町の新産業団地に2社内定、チョコレート製造会社など操業へ
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佐野日大や作新、石橋が登場 鹿沼勢同士「因縁の対決」も 高校野球栃木大会イニング速報《2回戦》
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華道部と掛け持ちする異色エース、15奪三振完投で連合チームに勝利もたらす《高校野球栃木大会》
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宇北・エース松本が被安打4の完封劇、ピンチにも動じず《高校野球栃木大会》
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ミスや拙攻で流れ掴めず…“公立の雄”宇南は初戦敗退、ナイン泣き崩れる《高校野球栃木大会》
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小説「ナカスイ」の舞台・馬頭高を歩く 人口減ワーストの町で輝く、栃木県唯一の教育と地域交流
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ひき逃げ容疑で小山の男逮捕、被害女性は死亡
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タイ首都で火災、２５人以上死亡 飲食店、負傷者も
【バンコク共同】タイの首都バンコクの飲食店で１３日未明までに火災が発生し、少なくとも男女２５人が死亡した。複数のタイメ…
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