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小学生の疑問「使われなかった食材、動物園で使ってるの？」　数十年前から広がり　餌代高騰で経営下支え　栄養管理でなじまぬ事例も

「レストランなどで使われなかった食材を動物園に寄付するという県外の取り組みを紹介した記事を新聞で読みました。

2023/8/19

【食べた？】甘めつゆに豊かな香り　那須野菜と白海老かき揚げ蕎麦　そば処 れんや（那須）

冷たく締められたそばを一気にすすると、口の中に香りが広がり、食欲が増す。ボリュームのあるかき揚げにも心が躍る。

2023/8/18

本格キムチは〝母の味〟
ＪＡしおのや 農産物直売所さくら

さくら市民憩いの場、市総合公園の程近く。「農産物直売所さくら」は食を通じて地域の人々の健やかな暮らしを支えています。

2023/8/18

化石探しや野菜収穫で交流　不登校支援「Ｕ＠りんくす」　宇都宮でオフ会

【宇都宮】不登校支援のデジタル適応支援教室「Ｕ＠りんくす」を運営する市教育センターは８日、同教室の参加者を対象としたオフ会を同セ…

2023/8/14

【グルメ探訪】健康志向と満足感両立　鶏むね肉のソテー　なるべくや（小山）

なるべくなら体に良いものを－。

2023/8/12

無数の軍艦「海真っ黒」　激戦地・硫黄島出身の「あっちゃん」「ヤイ子ちゃん」
とちぎ戦後78年①

78回目となる終戦記念日を15日に迎える。戦禍の中、人々はどのように生き、心に何を刻んだのか。

2023/8/10

【推しの逸品】優しい味に笑顔も集う　白身魚の黒酢あんかけ　えがおカフェ（宇都宮）

ランチの一番人気は「白身魚の黒酢あんかけ」。鱈（たら）の上にはレンコンやカボチャ、ピーマンなど素揚げした野菜がたっぷり。

2023/8/9

100万本のヒマワリ見頃　那須の花畑、背景に那須連山

【那須】大島の約８万平方メートルの花畑で１００万本以上のヒマワリが見頃を迎え、夏を彩っている。15日ごろまで楽しめる見通し。

2023/8/8

「幼い頃から農に触れる機会」５年に　日光の宝珠保育園　直売、農副連携にも広がり

【日光】土沢の宝珠保育園で取り組む農園体験プログラムが、５年目を迎えた。

2023/8/8

広島の高校生が描く原爆の実態　宇都宮で絵画展　被爆者の証言から、悲惨さ後世へ

原爆の悲惨さを後世に伝えようと、被爆者の証言を基にした広島県の高校生たちの絵画を展示する「高校生が描いた原爆の絵展」（新日本婦人…

2023/8/5