１歳未満は蜂蜜摂取禁物
【人と社会と感染症 岡田教授のなるほど講座】（２１）乳児ボツリヌス症
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乳児ボツリヌス症 １歳未満ははちみつＮＧ 離乳食作りには注意を【白鷗大・岡田教授が解説】
人と社会と感染症（22）前回はボツリヌス菌食中毒を取り上げましたが、乳児ボツリヌス症も重大ですのでご説明しましょう。
2/25 5:00
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深刻な食中毒を引き起こすボツリヌス菌 最強の毒素持つ 真空パック食品も適切な管理を【白鷗大・岡田教授が解説】
人と社会と感染症（21）食中毒を引き起こすボツリヌス菌について、２回にわたって紹介します。
2/11 5:00
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足利のゴルフ場レストランで食中毒99人 ノロウイルス検出
2/8 10:00
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真岡の宿泊施設と奥日光の旅館、食中毒発生の営業禁止処分解除
1/6 18:50
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栃木県内にノロウイルス食中毒の特別警戒情報 患者数増加で県が発信
栃木県保健福祉部は26日、県内でノロウイルス食中毒が発生する恐れが高まったとして、県ノロウイルス食中毒特別警戒情報を発信した
2025/12/26
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会食が増える年末年始 ノロウイルスの対策徹底を 手洗いは流水・せっけんで【白鷗大・岡田教授が解説】
人と社会と感染症（18）ノロウイルスは、潜伏期間は約12～48時間で吐き気、嘔吐、下痢などを主な症状として発症します。
2025/12/24
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黄色ブドウ球菌 手指の傷から食中毒に 菌を食品に付けないことが重要【白鷗大・岡田教授が解説】
人と社会と感染症（12）黄色ブドウ球菌は伝染性膿痂疹（とびひ）を起こす菌ですが、浅い傷の化膿（かのう）だけでなく、食中毒を起こすこともあります。
2025/9/24
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ウエルシュ菌 カレーの大量調理は注意 小分けして低温保存を【白鷗大・岡田教授が解説】
人と社会と感染症（10）ウエルシュ菌による食中毒は大量の調理で起こりやすく、カレーやシチュー、肉を含んだ煮物や肉団子などが主な原因食です
2025/8/27
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安全だけど不便？鉄道の「本気」はまだまだ眠っている
鉄道には、まだ“眠った力”があると思いませんか？安心して乗れるのは当たり前としても、「もっと使いやすく」「もっと快適に」と感じる…
2025/8/26
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同性婚を認めない現行の法規定が憲法に違反するとして、各地の同性カップルらが国に損害賠償を求めた訴訟で、最高裁第３小法廷…
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