箸食（はししょく）
私たちには、箸を使って食べる食文化があります。
2008/3/25
検索：食育
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食卓にごはんを並べよう
「テーブルの上にごはんの用意をして～」なんて頼まれた時に、ごはんの並べ方で迷ったことはありませんか？ ごはんや味噌汁、おかずなど…
2008/2/26
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安全な国産物はどこに？
“ＪＡの農作物”大好きです。共稼ぎなので、食事の献立が間に合いません。
2008/2/26
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食事中のマナー
食事をする時、何に気をつけていますか？・ごはんをこぼさないようにする。・姿勢を正して、ゆっくり味わって食べる。
2008/1/22
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郷土食
栃木県には地元の食材を生かしたいくつかの郷土食があります。中でも栃木県といえば「しもつかれ」ですね。
2007/12/25
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保存食
「保存食」というと皆さんはどのようなものを連想しますか？ 保存食は冷蔵庫がない時代に、食べ物が不足する時期に備えて、地域の食材・…
2007/11/27
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身近にある食材のお話（４）＝旬の食べもの＝
私たちは春夏秋冬、四季の中で生活しています。
2007/10/23
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身の回りにある食材のお話（３）＝卵について＝
卵をゆでると温度によって、黄身（卵黄）・白身（卵白）の固さが逆になることがあります。今回はそのことについて。
2007/9/25
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身の回りにある食材のお話し（２）＝大豆について＝
大豆からできる食品をいくつ言えますか？ 大豆はいろいろな食べ物になります。
2007/8/28
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身の回りにある食材のお話し（１）＝小麦粉について＝
小麦粉は、さらさらの白い粉ですが、水分の量や加熱方法を変えるだけで、皆さんの好きなケーキやお菓子、うどん、パン、お好み焼きなどに…
2007/7/24
トップニュース
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