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鹿沼市民のソウルフード「インド煮」って？　誕生から半世紀、給食の定番メニューに　考案者にレシピを聞いた

鹿沼市には半世紀にわたり愛され続けているソウルフードがある。市発祥の学校給食メニュー「インド煮」だ。

2025/7/18

日光の生産者と事業者コラボで16メニュー開発　ニコニシュランプロジェクト　地元の良さ詰まった３点を紹介

日光市内生産者と事業者がコラボレーションする日光青年会議所（ＪＣ）の「ニコニシュランプロジェクト」で開発されたメニューが７月13…

2025/6/22

イカで深み、先代の味残す　焼きそば　まんぷく食堂（那珂川）

ジュージューという調理音とともに店内にソースの匂いが漂い、食欲が刺激される。

2025/4/11

【推しの逸品】生チョコ風もちもち食感　こんにゃくショコラ 四季実の種　おこんにゃく茶屋（鹿沼）

鹿沼名産のこんにゃく由来のもちもちの食感を楽しめる「こんにゃくショコラ　四季実（しきみ）の種」（６個入り１０８０円）。

2025/3/19

井上咲楽さん（益子出身）がデビュー10年　著書、ユーチューブも好評「好きなことを続けたい」【一問一答あり】

益子町出身のタレント井上咲楽（いのうえさくら）がデビュー10年目を迎えた。

2025/3/12

【推しの逸品】ゴロゴロ野菜、自家製麺と　けんちんそば　やぶそば（鹿沼）

こんにゃく、サトイモ、ニンジン、鶏肉、コマツナ、ネギ、ゴボウ－。

2025/2/26

日光にこんにゃく、ところてんの試食直売所　北野谷商店の工場にオープン　新たな食べ方を提案

こんにゃく・ところてん製造販売の北野谷商店（日光市今市、北野谷佳孝（きたのやよしたか）社長）は23日までに、同市土沢の工場に試食…

2024/12/23

＜20＞「間接的に関与　気の毒」　風船爆弾製造に関わった五味渕みどりさんと長女永井礼子さん

 　「こんな田舎におかしい…。ばれたのか」　父親のつぶやきが耳に残っている。　１９４５年７月７日。

2024/11/25

涼を味わう㊤ 冷たい麺

暑い日が続きますね。食欲が落ち気味なこの時季、ひんやりグルメはいかがでしょう。

2024/7/24

ＳＮＳで話題、井上咲楽さんの料理が本に　ビルマ汁など40品以上を紹介

益子町出身の人気タレント井上咲楽（いのうえさくら）さんの初のレシピ本「井上咲楽のおまもりごはん」が５月24日、主婦の友社（東京都…

2024/3/25