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栃木トロフィーに「新たな」「鮮」　鮮はＧＶサケ受賞も　ＩＷＣ２０２５サケ部門

英国で開かれた世界最大級のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ（ＩＷＣ）２０２５」の主催者は27日、ＳＡＫＥ（サケ）…

2025/5/28

列車の待ち時間に一杯いかが？　東武日光駅構内カフェに日本酒サーバー　東武鉄道と金谷ホテル、30日から期間限定

東武鉄道と金谷ホテル（日光市）は５月30日、東武日光駅構内のカフェ「ザ・金谷テラス」にコイン式日本酒サーバーを設置し、栃木県の地…

2025/5/23

「杉並木」「新たな」など栃木県内の地酒８点が金メダル　ＩＷＣ2025ＳＡＫＥ部門

英国で開かれた世界最大級のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ（ＩＷＣ）２０２５」ＳＡＫＥ（サケ）部門の審査結果が2…

2025/5/21

ご飯にかけるしもつかれ　開発の宇大生ら知事報告　若者向けにアレンジも

本県郷土料理を生かした商品「ご飯にかけるしもつかれ」を商品化した宇都宮大生らが８日、県庁を訪れ、福田富一（ふくだとみかず）知事に…

2025/5/9

サケ放流がピンチ

米アラスカの先住民に「サケが森をつくる」という、古いことわざがある。海から故郷の川に戻るサケは、産卵が終わると雄雌とも死ぬ。

2025/3/28

しもつかれ、ご飯にかけて食べて　宇大、作新大生が商品開発　食べやすさ追求　来月から数量限定販売

しもつかれを多くの人に食べてもらいたい－。

2025/1/29

日光　　森のしずく

日替定食

人柄にじむ優しい味　肉、魚、卵に豆、そして野菜たっぷりの「日替定食」（１０００円）。ご飯またはパン、汁物付き。

2025/1/22

「しもつかれ」がおにぎりに　ミツハシ、「地球の歩き方」とタイアップ　２月１日発売

炊飯加工食品のミツハシ（横浜市金沢区）は、旅行ガイドブック「地球の歩き方」とタイアップし、本県の郷土料理「しもつかれ」をテーマに…

2025/1/16

「スーパーより安い」正月用品求め5000人　小山　卸売市場特別開放始まる　30日まで

【小山】仲卸業者が正月用の鮮魚、精肉などを一般向けに販売する年末恒例の元気朝市「年末特別開放」が２８日、下河原田の県南地方卸売市…

2024/12/29

サケ大不漁で苦渋の決断　佐野の市民団体、40年以上続いた放流活動を休止

【佐野】40年以上にわたり、渡良瀬川でサケの稚魚の放流を続けてきた市民団体「佐野市渡良瀬川にサケを放す会」がこのほど、活動休止を…

2024/12/25