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豆まかない、「鬼は外言わない」　栃木県内もさまざまな風習　しもつかれ、もともとは初午の食べ物
10社合同節分アンケート前編

２月３日を前に、下野新聞社など地方紙10社で実施した合同アンケートでは、回答者の皆さんから、節分にまつわる風習や思い出などを多く…

2024/2/2

「鬼おろし楽しい」　小山の幼稚園でしもつかれ教室　ふるさとの味を楽しもう

【小山】２月４～10日の「しもつかれうぃーく」にちなみ、のぶしま幼稚園は29日、同園でしもつかれ教室を行い、年長児７人と保護者ら…

2024/1/31

鍋野菜選手権ネギ部門銀賞に大田原の「丸富ねぎ」　野菜ソムリエうなる甘みととろみ
日本ソムリエ協会主催

民間資格「野菜ソムリエ」の認定などをしている一般社団法人日本野菜ソムリエ協会（東京都中央区）は25日、東京都・築地の同協会で鍋野…

2024/1/25

旬を迎えた５種類のイチゴを販売
JAかみつが 日光森友直売所スマイル館

オープンから８年目。毎日、日光市の農家150人～200人が、採れたての野菜や果物、加工品などを出荷しています。

2024/1/18

【食べた？】スープにうまみ凝縮　牛骨ホルモン白湯めん(しお)　中華麺家８(エイト)（大田原）

牛骨と香味野菜のうまみが凝縮されたまろやかなスープをレンゲで一口。

2023/12/22

県内直売所、売り上げ最高のわけは？　こだわりの商品展開、設備投資など奏功
中山間は苦戦、県後押し

県内農産物直売所の２０２２年度の売上額が前年度に続いて過去最高を更新した。

2023/12/22

栃木県産野菜、猛暑で不作　病気広がり農地「全滅」も

今夏、記録的猛暑が続いた影響で、県内で生産されているダイコン、ホウレンソウ、ネギなどの野菜が生育不良に直面している。

2023/9/28

とちぎのたれ＆薬味

極みの薬味香りよし  味にキレ  食欲増進床井柚子園　宇都宮柚子胡椒ユズの芳醇な香りに辛味　床井柚子園が栽培する「宮ゆず」と日光…

2023/9/13

おいしくお祝い　箒根学園開校祝う給食、市内27校で提供　那須塩原

【那須塩原】本年度から義務教育学校「箒根学園」が開校したことを祝おうと18、19の両日、市内27の公立小中学校、義務教育学校の給…

2023/4/23

しもつかれを次世代に　小山ＴＢＣ学院生が調理に挑戦

【小山】郷土料理を継承しようと、三峯１丁目のＴＢＣ学院小山校のシェフ学科と調理師学科は10日、郷土料理「しもつかれ」を作る特別授…

2023/2/14