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「ギョーザの命」が高騰　異例の事態に店から悲鳴　確保に奔走、難局で凝らす工夫

キャベツやハクサイの高騰に伴い、宇都宮名物のギョーザ店が悲鳴を上げている。卸売価格は例年の２倍以上。

2025/1/19

宇都宮・中央卸売市場で初競り　日の出前から威勢良く　最高価格は本マグロ

宇都宮市中央卸売市場（同市簗瀬町）で５日早朝、新年恒例の初競りが行われた。

2025/1/5

能登の被災地に育てた野菜を運搬　鹿沼の飛行船が第６便

【鹿沼】元日の能登半島地震発生から１年となるのを前に、白桑田の中古農機具販売「飛行船」は28日に現地入りし、自社農場で育てた野菜…

2024/12/30

【ミヤコレ】意外と知らない？県庁前にあるレストラン　ローストビーフ丼（LOKANTA）

新鮮な野菜に囲まれるように盛られた薄切りの牛肉、その中央には温泉卵が添えられている。

2024/12/22

注目集まる米粉は「もっとおいしくなる」　もはや“代替”ではない魅力に迫る　おすすめレシピも紹介

近年、小麦粉の代替として注目を集めている米粉。

2024/12/18

<222>地域で広がる「さのまる葱」の輪　JA佐野の「長ネギ」

これからの寒い季節、鍋の具材や薬味に欠かせない万能野菜と言えば、長ネギ。佐野市は、規模は小さいながらも長ネギの栽培が盛んです。

2024/12/18

「新里ねぎ」シーズン到来　全国ねぎサミットでも好評完売の伝統野菜　ろまんちっく村産も登場

【宇都宮】市北西部にある新里地区の伝統野菜「新里ねぎ」の収穫シーズンが到来し、市内各所で販売が始まった。

2024/12/4

塩焼きだけじゃない、アユ料理　カナッペ、アクアパッツァ…　なかがわ水遊園で料理教室

那珂川沿いの６市町などでつくり、地域資源を発信する「那珂川あゆ街道推進協議会」などは16日、大田原市佐良土の県なかがわ水遊園で、…

2024/11/19

【ミヤコレ】自家製タレと山盛りタマネギで甘辛に　豚肉の生姜焼き（スイーツ＆カフェ　フラッグス）

山盛りのタマネギが目に飛び込んでくる。豚肉とともに口に運ぶと、辛めの自家製タレとタマネギの甘みが一体となってご飯が進む。

2024/11/17

北関東最大級、大鍋囲んで芋煮汁堪能　下野で５年ぶり「東の飛鳥芋煮会」

下野市の秋の恒例行事「東の飛鳥芋煮会」が３日、同市国分寺の天平の丘公園で５年ぶりに開かれた。

2024/11/3