検索：メンマ

鶏のうまみ、味わい深く　あっさり 塩　鶏白湯ラーメン ぱいず オリオン通り店（宇都宮）

まずはスープを一口。ふわっと鶏のうまみが広がる。雑味のない鶏白湯（ぱいたん）がベース。重過ぎず、しかし深い味わいがある。

2025/11/23

さっぱりとコクのある味わい　正油ラーメン　麺や英祥（那須塩原）

もちもちの縮れ麺はすすり応えがある。小松菜や香ばしいチャーチューが、鶏のうま味の染み込んだしょうゆスープを引き立てる。

2025/7/11

味付けメンマを商品化　小山のラハイナ・コーポレーション　地元の竹を活用し製品多様化

竹炭製品などを手がけるラハイナ・コーポレーション（小山市中久喜、速水英幸（はやみずひでゆき）社長）は27日までに、孟宗（もうそう…

2024/6/27

ラーメン太麺太君（ふとめんたくん）
ザージャータンタンメン
唐揚げセット

ラーメンを作り続けて50年。明るく元気な店主・須藤雄二さん（68）が迎えてくれます。　常連客が多く、観光や外国人の客も訪れる店。

2024/1/24

年明けは佐野でグルメ満喫　佐野らーめん青竹打ち、茶道体験　“おいしい”だけじゃない楽しみ方
#私の好きなとちぎ　レジャースポット巡り⑥

年が明けて、いよいよ２０２４年が始まった。皆さんはどんな年末年始をお過ごしだったでしょうか。

2024/1/1

LRTグルメ　ライトラインで行く
沿線探訪、グルメ旅㊦

次世代型路面電車（LRT）が開業して、間もなく３カ月。皆さんはもう、車窓の景色を楽しみましたか？ 今週は「LRTグルメ（下）」。

2023/11/22

【ミヤコレ】これぞ佐野の王道　ねぎ生姜らぁめんと手づくりぎょうざ（麺処　暁商店）

すっきりと澄んだ黄金色のスープに細ちぢれ麺。さらに野菜たっぷりの大ぶり餃子（ぎょうざ）の２点セットはまさに王道の佐野の味だ。

2023/7/30

夏の新名物に「佐野らーめんソフト」商品化　佐野市観光協会と大学生など

【佐野】市観光協会は、文教大国際学部の学生ら、奈良渕町のレジャー施設「奈良渕３１６」との共同で、市の名物「佐野らーめん」をイメー…

2023/3/22

放置竹林活用のメンマ人気　「熟成発酵」歯ごたえ抜群　茂木町も後押し

【茂木】黒田の建築業土屋幸男（つちやさちお）さん（66）ら須藤地区の住民を中心とした有志団体が、放置竹林を活用したメンマの製造販…

2023/1/18

「国産メンマ　醤油味」発売へ　栃木県産孟宗竹使用、３千袋限定

メンマ製造大手の丸松物産（東京都世田谷区、松村大輔（まつむらだいすけ）社長）は、本県産の孟宗竹（もうそうちく）を使ったラーメン向…

2023/1/14