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「このままでは存続危ぶまれる状況に」　コメ高騰で県内の酒蔵苦境　伝統の酒造り、持続性向上を模索

米価の高騰に伴い、県内の酒蔵が苦境に立たされつつある。

2025/5/15

５月18日に第６回「酒と酒」　ライトキューブ前で50店舗　日本酒、ワイン、クラフトビールが一堂に

ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「えりこママチャンネル」は18日午後１～８時、ＪＲ宇都宮駅東口のライトキューブ宇都宮交流広場で、酒と料理…

2025/5/14

国産米を使用した日本発、本格ライスウイスキー『湊　SOU』

2025/5/13

夢ささら純米大吟醸を発売　日光の片山酒造、限定300本　

片山酒造（日光市）は、本県オリジナル酒造好適米「夢ささら」を使った「素顔純米大吟醸 無濾（ろ）過生原酒」を発売した。

2025/5/12

県内日本酒飲み比べを　今年も「鬼喜酒」開催　５月１７日から土日限定

日光市観光協会は17日～６月29日の毎週土・日曜、東武鉄道鬼怒川温泉駅前の鬼怒川・川治温泉観光情報センターで、県産日本酒を飲み比…

2025/5/9

栃農生栽培米の日本酒発売　「Ｆｌｙｉｎｇ　ＳＵＧＡＴＡ」　芳醇な味わい

飯沼銘醸（栃木市）は、栃木農業高が栽培した酒造好適米「山田錦」を使った「姿　純米大吟醸　無濾（ろ）過生原酒　Ｆｌｙｉｎｇ　ＳＵＧ…

2025/5/9

ヨックモックが「日光」コラボ　日光二荒山神社、酒蔵とチョコ菓子　道の駅で限定販売

日光市の魅力発信と地域に貢献しようと、市内に工場を構える洋菓子製造・販売の「ヨックモック」（東京都千代田区）が新たにチョコレート…

2025/5/8

おいしさの黄金コンビ　那須のチーズと栃木の酒　ベテラン記者のこだわりコラム第３回【下野新聞デジタルオリジナル】
左党・イトウの今夜も一杯（３）

地酒を愛するベテラン記者による、こだわりのコラム「左党・イトウの今夜も一杯」。第3回は那珂川町のホテルで開催された勉強会に参加。

2025/5/2

栃木の酒がジェラートに　５種類、嶋田屋酒店が販売

酒類販売の嶋田屋本店（鹿沼市）は、「栃木の銘酒ジェラート」を嶋田屋酒店の本店（鹿沼市）と宮みらい店（宇都宮市）で販売している。

2025/5/1

栃木県の日本酒３点　スペイン国際酒類コンクールで金賞

スペイン政府公認の国際酒類コンクール「ＣＩＮＶＥ（シンヴェ）２０２５」が１日までにスペインのマドリードで行われ、日本酒部門で本県…

2025/5/1