検索：製麺

絶妙に絡み合うとん汁とうどん　味噌とん汁うどん　とん汁うどん だっぺ（宇都宮）

具だくさんのとん汁と縮れうどんが絶妙に絡み合い、うま味を引き立てる。飾り気のない田舎風のうどん。どことなく郷愁を誘う。

2025/7/3

地域の有名・有力企業を数多く輩出！13年間で1016人が卒業！第100回『プロの為のラーメン学校』ファーストコース開校 事後レポート

2025/6/26

夏を待つ老舗の味　冷や麦、そうめん作り始まる　茂木の大兼製麺

本格的な夏の到来を前に、茂木町茂木の大兼製麺工場で「冷や麦」と「そうめん」の製造が始まった。

2025/5/26

「きそば」が小山駅に期間限定“復活”　当時の味再現、思い出の一杯を堪能　17日も営業【写真多数あり】

栃木県のＪＲ小山駅ホームで３年前まで営業し人気だった立ち食いそば店「きそば」が16日、駅改札内のイベントスペースに期間限定出店し…

2025/5/16

5月13日の栃木県内ニュース　「『サクレ』が初のテレビＣＭ　俳優伊原六花さん起用で19日から」など３本をお届けします

 　            　5 月 13 日( 火 )に下野新聞デジタルでお伝えした栃木県内のニュースから、編集部が“特に読…

2025/5/13

立ち食い「きそば」 小山駅で16、17日限定復活　再開望む声相次ぎ　「秒速５センチメートル」で注目

【小山】かつてＪＲ小山駅ホームで人気だった立ち食いそば店「きそば」が16、17の両日限定で復活する。

2025/5/13

味わい深い人生

そば打ちや郷土料理しもつかれなど、素人ながら「名人」と称される作り手をこれまで何度か取材した。

2025/4/16

新商品は「十割そば」と「生パスタ」　佐野の七福麺　事業承継の弾みにと開発

製麺業の七福麺（佐野市植野町、飯塚勇司（いいづかゆうじ）社長）は７日までに、「十割そば」と「生パスタ」を発売した。

2025/4/8

【食べた？】さっぱり味やみつきに　チャーシューメン　おおもり（那須塩原）

もちもちの太麺はすすり応え抜群。ほうれん草や口の中でとろけるチャーシューが、塩をベースにしたスープのコクを更に引き立たせる。

2025/3/7

【推しの逸品】ゴロゴロ野菜、自家製麺と　けんちんそば　やぶそば（鹿沼）

こんにゃく、サトイモ、ニンジン、鶏肉、コマツナ、ネギ、ゴボウ－。

2025/2/26