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全国２位の麺はいかが　鹿沼の石川製麺所が市長ら招き受賞報告実食会　特製しょうゆスープと共につるり

ラーメンコンペティション日本２０２４で全国２位を受賞した鹿沼市今宮町の石川製麺所は26日、取引先である市内のラーメン店「山いち」…

2024/12/27

12月20日の栃木県内ニュース　「世界遺産・日光東照宮ですす払い　新年に向け社殿美しく」など3本をお届けします

12月20日（金）に下野新聞デジタルでお伝えした栃木県内のニュースから、編集部が“特に読んでもらいたい”3本を厳選しました。

2024/12/20

茂木のラーメン店「龍介」が独立リニューアル　３年前に町が誘致　先代社長の急逝…店名や味を心機一転

【茂木】３年前にラーメン店のない町からの脱却を目指し、町の誘致で開店した茂木の「特級鶏蕎麦（とりそば）　龍介もてぎ」が21日、経…

2024/12/20

12月5日の栃木県内ニュース　「正月の餅にはシャケ、真岡でもなじみがない人も？　風習が根付いている地域は」など3本をお届けします

12月5日（木）に下野新聞デジタルでお伝えした栃木県内のニュースから、編集部が“特に読んでもらいたい”3本を厳選しました。

2024/12/5

生ラーメン「麦焦がし麺」が部門２位　鹿沼の石川製麺所　コンペティション日本2024

【鹿沼】国産小麦粉を使用した生中華麺の品評会「ラーメンコンペティション日本２０２４」で、石川製麺所（今宮町）の生ラーメン「麦焦が…

2024/12/5

廃業も視野の製麺所と独立したい人が出合ったら…　「ラッキー」な創業、佐野のラーメン店も安堵

佐野市内の製麺会社に勤めていた飯塚勇司（いいづかゆうじ）さん（39）が今年９月、創業65年の老舗製麺会社「七福麺」（佐野市植野町…

2024/11/27

アスポリポーター
気になるお仕事体験６
「佐野らーめん」

   アスポリポーターが気になる仕事を体験し、その内容や魅力などを紹介するシリーズ企画「お仕事体験」。

2024/11/27

鹿沼で10日まで「そば天国」　人気店など８ブースで自慢の味食べ比べ　初日はそばファンら行列

【鹿沼】秋の新そば祭り「第16回鹿沼そば天国」が９日、茂呂の市花木センターで始まった。10日まで。

2024/11/9

【ミヤコレ】甘辛ソースに絡む麺　焼きそば（やきそばあかつきや）

麺とキャベツのみのシンプルな「焼きそば」（並４００円）に、「ベーコン」（50円）と半熟目玉焼き「玉子」（同）をトッピングするのが…

2024/10/20

６日まで宇都宮で「北関東ラーメンフェスタ」　全国から６店集結、１杯千円

全国各地からラーメン店６店が出店するイベント「北関東ラーメンフェスタｉｎ宇都宮２０２４」が４〜６日、宇都宮市駒生町のヤマダデンキ…

2024/10/3