検索：調味料

ウドのチャンプルー
食感が楽しい、クセになる味

ウドの成分のほとんどは水分ですが、その中でも血圧の上昇を抑える働きがあるカリウムや、便秘改善などに効果がある食物繊維は比較的多く…

2023/2/18

しもつかれを次世代に　小山ＴＢＣ学院生が調理に挑戦

【小山】郷土料理を継承しようと、三峯１丁目のＴＢＣ学院小山校のシェフ学科と調理師学科は10日、郷土料理「しもつかれ」を作る特別授…

2023/2/14

鬼怒川温泉に複合施設オープン　スイーツ店、ハンバーガー店、物産館も

【日光】鬼怒川温泉大原にこのほど、ホテルサンシャイン鬼怒川が運営する新商業施設「遊（ゆう）ｉｎｇＰＬＡＺＡ」が本格オープンした。

2023/2/9

【ミヤコレ】こだわりの特製調味料　かまたまうどん（今日、うどん）

ピンクの外壁に青いひさし。扉を開けると、水色の内装が目を引く。

2023/1/29

キムチの素つくりました　宇都宮・清原地区産の食材ふんだんに

８月の次世代型路面電車（ＬＲＴ）開通を見据え、宇都宮市清原地区のまちづくり団体「清原地域振興協議会」はこのほど、地元産の食材を使…

2023/1/27

【グルメ探訪】二つの味わいを同時に　スペシャル合わせもりカレー　Ｃａｆｅ杏奴（足利）

常連客らから「あんぬＭａＭａ」の愛称で親しまれている前澤美津枝（まえざわみつえ）さん（６８）が切り盛りする「Ｃａｆｅ杏奴」。

2023/1/21

行く　買う　店
あつあつメニュー

行く　買う　店あつあつメニューハフ、ハフッ うまい寒中温あり トロ～リ とろける味わいまといチーズフォンデュカフェ ブロッサム　…

2023/1/18

地元産食材尽くしの給食、牛肉も　市貝町の小中学校で初実施へ

全国学校給食週間（１月24～30日）の初日の24日、市貝町は町内小中学校４校で、給食の食材ほぼ全てを町内産で賄う「オールいちかい…

2023/1/16

「国産メンマ　醤油味」発売へ　栃木県産孟宗竹使用、３千袋限定

メンマ製造大手の丸松物産（東京都世田谷区、松村大輔（まつむらだいすけ）社長）は、本県産の孟宗竹（もうそうちく）を使ったラーメン向…

2023/1/14

益子の養鶏場が全国８千軒の頂点に　ネット直販「食べチョクアワード」

栃木県益子町塙の鶏卵生産販売「薄羽養鶏場」はこのほど、日本最大とされる産直通販サイト「食べチョク」で利用客（75万人）から高評価…

2023/1/7