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日光の生産者と事業者コラボで16メニュー開発　ニコニシュランプロジェクト　地元の良さ詰まった３点を紹介

日光市内生産者と事業者がコラボレーションする日光青年会議所（ＪＣ）の「ニコニシュランプロジェクト」で開発されたメニューが７月13…

2025/6/22

【東京ウオッチ】大量生産できない価値、時を超えつなげる―デザイナー皆川明さん創業の「ミナ　ペルホネン」３０周年展
いまのＴｏｋｙｏをつかむイベント情報（７日～１５日）

◎今週の一推しイベント　【７日（土）】　▽「羽花　ミナ　ペルホネン３０周年記念展＋皆川明個展」（～１５日、渋谷区）　人気ファッシ…

2025/6/5

10年前にケーキ主力の洋菓子店がなくなった町　市貝で進む特産品スイーツの商品化　町内で買える環境を…

10年ほど前に市塙（いちはな）にあった店舗が閉店し、ケーキを主力商品とする洋菓子店がなくなった市貝町。

2025/5/25

Ｎ’ｓ　ＹＡＲＤ正式オープンから半年　奈良美智さんに聞く　建物も作品も皆のものに
（2018年09月15日掲載の記事を再構成したものです）

世界的に活躍する現代美術家奈良美智（ならよしとも）さんの作品などを展示する「Ｎ’ｓ　ＹＡＲＤ」（那須塩原市青木）が今月、正式オー…

2025/4/17

HAPPY VALENTINR`S DAY 2025
思い届けたい…
愛も感謝もあなたへ

思い届けたい…愛も感謝もあなたへ　２月14日はバレンタインデー。最近は「ご褒美チョコ」や「友チョコ」など楽しみ方が多様化していま…

2025/1/29

日光名物「湯波」作りが最盛期　湯気立ちこめる中、おせち料理向けに大忙し

正月のおせち料理などで食べられる日光名物の「湯波」作りが最盛期を迎え、日光市下鉢石（はついし）町にある老舗「日光湯波ふじや」では…

2024/12/27

豆乳活用したキャラメル生サブレ販売　ミツトヨフーズが開発　フードロス削減、残渣をキャラメルに

ゆば製造大手のミツトヨフーズ（那珂川町健武（たけぶ）、加納孝文（かのうたかふみ）社長）は１２日までに、製造工程で残る豆乳を活用し…

2024/11/13

「ニョキニョキしもつかれ」が最優秀賞　矢板高の手塚さん、秀逸なアイデア　豆乳レシピ甲子園

【矢板】日本豆乳協会が主催する高校生対象の料理レシピコンテスト「第11回豆乳レシピ甲子園」の審査会がこのほど行われ、矢板高栄養食…

2024/10/27

【ミヤコレ】自然な甘さにシャリシャリ食感　あまさけラテ（嶋田屋酒店　宮みらい店）

食欲がなくても栄養を取りたいとき、老舗酒屋が提供する「あまさけラテ」はぴったりの飲料だ。

2024/10/13

【食べた？】こだわりの粗びき粉配合　くるみゆばそば　そばＲＩＮ－凛－（日光）

おしゃれな外観はまるで郊外のカフェ。店内は木のぬくもりを感じられ、女性１人でも気軽に立ち寄れる。

2024/9/27