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「笑顔が集う輝きビール」、２月に発売　那須工場で初仕込み　エチゴビール

「那須工場」（那須町）の操業を開始したブルボングループのエチゴビール（新潟市、阿部誠（あべまこと）社長）は８日、同工場初となる限…

1/9 11:30

【地酒こだわりコラム】「栃木の酒」変えた県産酵母の誕生秘話
左党・イトウの今夜も一杯（22）

糖分をアルコールに分解し、日本酒の香り、味わいを決めるのに大きな役割を果たす清酒酵母。

1/9 5:00

「飲める酒蔵見学」で第一酒造（佐野）を紹介

日本酒「開華」の第一酒造（佐野市）は、２０２５年12月16日に「ぴあ」が発行・発売したＭＯＯＫ「美味しい日本酒　酒蔵めぐり」の「…

1/5 16:00

下野・旧吉田東小跡地に認定こども園開設　西小体育館は酒米の集出荷場に　市が民間へ売却「地域の活性化へ」

下野市は４日までに、旧吉田東小の施設を学校法人愛泉学園（小金井４丁目）、旧吉田西小体育館などを山田錦栽培研究所（田中）に売却した。

1/5 5:00

「七水」が季節限定の活性にごり新酒

虎屋本店（宇都宮市）は活性にごり生酒「七水　ＦＯＵＲ　ＳＥＡＳＯＮＳ　ＷＩＮＴＥＲ」を数量限定で発売した。今季の新酒第１弾。

2025/12/20

「七水」が「午年」ラベルの純米大吟醸

虎屋本店（宇都宮市）は２０２６年の干支「午」をデザインした「七水　純米大吟醸45　新年ラベル」を発売した。

2025/12/17

12月補正予算案、過去最大　677億2100万円　国の経済対策に呼応　栃木県発表

県経営管理部は１０日、２０２５年度一般会計を６７７億２１００万円増額する１２月補正予算案（追加分）を発表した。

2025/12/11

「四季桜」新酒３種を発売　宇都宮酒造

宇都宮酒造（宇都宮市）は、「四季桜」の新酒３種類を発売した。

2025/12/9

創業100年「肉のふきあげ」が酒蔵とコラボ　酒米粉、酒かすで育てた和牛肉を提供　気になる肉質は…

レストラン「肉のふきあげ」で「前日光和牛」を提供するスクラムフーズ（栃木市吹上町、小池雅弘（こいけまさひろ）社長）は、酒米の精米…

2025/11/13

11月29日、大田原で栃木県産山田錦「獺祭」と料理を味わう会　獺祭執行役員や蔵長も参加

日本料理、創作料理の「たわら寿」（大田原市中田原、遅沢利尚（おそざわ・としなお）店主）は11月29日、人気の日本酒「獺祭（だっさ…

2025/10/31