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栃木県開発の酒米「夢ささら」収穫始まる　品質よし「おいしい日本酒に」　

本県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」の収穫が２日、大田原市佐久山の農業高瀬隆至（たかせたかゆき）さん（58）方の田んぼで始まった

2024/10/3

酒粕と米粉を使ったマドレーヌ　宇都宮白楊高生が商品化　17日に宇都宮でプレ販売

【宇都宮】宇都宮白楊高の生徒が、同校産酒米「五百万石」を使った日本酒「白楊舞」の酒粕（さけかす）に米粉を配合し、焼き菓子のマドレ…

2024/9/13

「待ち遠しい」20歳になったら“自”酒で乾杯　鹿沼南高生が小林醸造と清酒造り

【鹿沼】20歳の記念に自ら仕込んだ故郷の酒を－。

2024/8/17

今年も「栃木獺祭」限定販売　27、28日に道の駅しもつけで試飲販売会

旭酒造（山口県）は25日、本県酒米「山田錦」のみを使った清酒「獺祭（だっさい）純米大吟醸 磨き三割九分（栃木獺祭）」を県内限定で…

2024/7/24

スペーシアX１周年記念の鹿沼産日本酒　東武鉄道と小林醸造コラボ、車内で発売

【鹿沼】東武鉄道と小林醸造（上粕尾）は、７月15日のスペーシアＸ（エックス）の運行１周年を記念して市内産の日本酒を造り、同13日…

2024/6/26

世界最大級ワイン品評会で栃木県の３銘柄が金　「夢ささら」存在感増す

英ロンドンで開かれた世界最大級のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）２０２４」ＳＡＫＥ（サケ）部門の審…

2024/6/7

「夢ささら」大田原で田植え開始　高品質な日本酒醸造へ期待

【大田原】本県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」の田植えが23日、佐久山の農業高瀬隆至（たかせたかゆき）さん（58）方で始まった。

2024/5/23

ピンクの日本酒、今年もできました　日光「渡辺佐平商店」で瓶詰め作業　３月１日から限定販売

【日光】桃の節句に合わせて市内の酒販店で限定販売するピンク色の日本酒「朱」の瓶詰め作業が27日、今市の老舗蔵元「渡辺佐平商店」で…

2024/2/27

新成人に「はじめてのひと口」プレゼント　市貝の惣誉酒造　「二十歳のつどい」参加者へ祝いの地酒

【市貝】上根の惣誉酒造は、今月７日の「二十歳のつどい」参加者の新成人に、祝いの地酒を記念に贈る「はじめてのひと口」プレゼントを実…

2024/1/4

スペーシアＸデザイン缶の日本酒発売　ＳＬ大樹モチーフも　栃木の２蔵元生産、11日から東武ストアで

日本酒の卸売りや小売りを手がけるＡｇｎａｖｉ（神奈川県茅ケ崎市本村２丁目）は11日から、東武ストアで東武鉄道の新型特急「スペーシ…

2023/12/4