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クラフト×オーガニックの共鳴。「Pizza 4P’s × 天鷹酒造」一夜限りのペアリングディナー開催！

2025/11/28

佐野発のステンレス高級エッチングコースター

佐野市大橋町に北関東営業所と工場を構える特殊阿部製版所（東京都江東区）は、ステンレスを化学薬品で食刻（エッチング）加工する特殊製…

2025/11/27

飲む「摘みたて」果実　益子産ブルーベリー酒、農園と酒蔵などが開発　限定販売へ

【益子】富山県からの移住者が営む本沼の観光農園「ブルーベリーと里山と」と塙の外池酒造店などは、同農園産ブルーベリーのリキュール「…

2025/11/26

オリジナル「サンラン」第２弾　関口酒店と外池酒造店が協力

関口酒店（真岡市）は外池酒造店（益子町）の協力を得てオリジナル「サンラン」第２弾の「別誂　サンラン　旨辛純米酒」を発売した。

2025/11/26

西堀酒造、関東地方発明表彰で日本弁理士会会長賞

西堀酒造（小山市）は20日、水戸市内で行われた発明協会の２０２５年度関東地方発明表彰式で同社の特許技術「色光照射発酵日本酒の醸造…

2025/11/25

キャッサバで焼酎造り　那珂川の白相酒造と東京牧場　カンボジアの地雷撤去後の土地で栽培普及へ

那珂川町小川の白相酒造とカンボジアで農業支援などを行う東京牧場（東京都檜原村）は、国内では珍しいというキャッサバ芋使用の焼酎の製…

2025/11/21

【地酒こだわりコラム】栃木ワイン（上）　伝統と革新、肌で感じる「新時代」
左党・イトウの今夜も一杯（19）

伝統と革新の「栃木ワイン新時代」のうねりが生まれつつある。

2025/11/21

那須温泉水で仕込んだ【九尾】　天鷹酒造（大田原）

天鷹酒造（大田原市）は11月29日、那須温泉の温泉水を使った日本酒「【九尾】特別純米　温泉水仕込み　無濾過生原酒」を限定発売する。

2025/11/20

アルミ缶日本酒生産　シンガポールへ先行輸出　栃木の北関酒造

北関酒造（栃木市田村町、鈴木誠人（すずきまこと）社長）は、アルミ缶入り日本酒の生産に乗り出した。

2025/11/19

新春の祝膳華やかに

正月の食卓を彩る「おせち料理」。古い歴史がありますが、「おせち」という呼び名が広まったのは戦後から。

2025/11/19