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日光・輪王寺に「氷温寒熟そば」奉納　日光手打ちそばの会　加盟約35店で提供へ

【日光】日光手打ちそばの会（我妻一義（わがつまかずよし）会長）は12日、山内の世界遺産・日光山輪王寺にソバの実を氷温庫で熟成させ…

2025/2/12

寒さ厳しく、そばは甘く　那須の道の駅、寒ざらしそばの仕込み作業　２月に提供

那須町の道の駅東山道伊王野は17日、本県と福島県の境を流れる三蔵川（さんぞうがわ）の源流で恒例の寒ざらしそばの仕込み作業を行った。

2025/1/17

寒ざらしそば「権現水」で甘み強く　日光東照宮・洗心池で仕込み作業

【日光】山内の日光東照宮社務所前にある洗心（せんしん）池で13日、寒ざらしそばの仕込み作業が行われた

2025/1/13

宇都宮・護国神社で「大晦日そば」　コメ奉納し、年越しそば受け取る

参拝者がコメを奉納し、年越しそばを受け取る「大晦日（みそか）そば献穀祭」が31日、宇都宮市陽西町の護国神社で行われた。

2024/12/31

廊下に行列、お目当ては新そば　大田原・旧須賀川小でまつり

【大田原】地域の人による須賀川ふるさとづくり協議会はこのほど、茨城県境に近い山あいの旧須賀川小で「新そばまつり」を開き、大勢の来…

2024/12/16

「鹿沼在来そば」を初収穫　板荷畑いつくし美会、24日から店で提供　麺の特徴は

【鹿沼】板荷（いたが）地区北東部の板荷４区の住民らでつくる「板荷畑（ばた）いつくし美（み）会」は、農林水産省の地理的表示（ＧＩ）…

2024/11/19

収穫したてのそばに舌鼓　日光で新そばまつり

収穫したてのソバを味わえる「日光だいや川公園　新そばまつり」が16日、日光市瀬川の同公園インフォメーションエリアで始まった。

2024/11/16

【食べた？】こだわりの粗びき粉配合　くるみゆばそば　そばＲＩＮ－凛－（日光）

おしゃれな外観はまるで郊外のカフェ。店内は木のぬくもりを感じられ、女性１人でも気軽に立ち寄れる。

2024/9/27

里山は秋色、ソバの花見ごろ　日光・長畑地区

県内有数のソバ産地・日光市長畑地区でソバの花が見頃を迎え、刈り取り前の稲穂と共に里山を秋色に染めている。

2024/9/18

夏の新そばに5000人が舌鼓　日光で「日本一早い」恒例行事　７日まで

【日光】先月市内で収穫したばかりのソバを味わえる「日光夏の新そばまつり」が６日、瀬川の日光だいや川公園で始まった。

2024/7/6