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【若手経営者に聞く】大手と差別化、出店拡大　国産活用で農業にも貢献　sommet farm（宇都宮）大塚龍之介社長
次代を創る〈19〉

飲食店の運営とフランチャイズ（ＦＣ）事業を手がけるｓｏｍｍｅｔ　ｆａｒｍ（ソメットファーム、宇都宮市本町）。

2025/8/18

ご飯進む、焼き魚の食べ比べ　銀座伴助極み三品～ほっけ　鯖　赤魚～　おさかな食堂Ｈｏｎｕ（那須塩原）

さっぱりした味わいのアカウオ、脂がのったジューシーなホッケ、塩加減が絶妙なサバの３種の焼き魚の食べ比べができる「銀座伴助極み三品…

2025/8/15

滑稽本で地元の魅力発信　栃木青年会議所が作製　若手有志ら協力でカフェや居酒屋、雑貨店を紹介

【栃木】栃木青年会議所まちづくり委員会はこのほど、江戸時代の滑稽本を現代によみがえらせ、地元の商店や名所などを紹介する「あんぐら…

2025/8/2

飲食店経営のUnico（小山）に破産開始決定　ウナギ専門店を開業も競合激しく

東京商工リサーチ宇都宮支店と帝国データバンク宇都宮支店によると、飲食店経営のＵｎｉｃｏ（小山市乙女）が宇都宮地裁から破産開始決定…

2025/7/30

【地酒こだわりコラム】小林醸造・開業１年（上）　ゼロからの参入、オーダー80件に手応え　
左党・イトウの今夜も一杯（８）

小林醸造（鹿沼市上粕尾、小林一三（こばやしいちぞう）社長）が、７月４日で開業１年を迎えた。

2025/7/4

７月５日に「氏家ビアガーデン」　氏家駅前

洋風居酒屋の氏家バルＡＯＲＹ（さくら市氏家）は７月５日午後２～９時、ＪＲ氏家駅前のさくらスクエアで「第３回氏家ビアガーデン」を開…

2025/6/30

【夏祭りイベント】8月30日（土）、31日（日）栃木県那須塩原市・JR黒磯駅前広場にて＜食と音楽＞のお祭り「黒磯日用夜市」開催！

2025/6/30

治安対策が課題のオリオン通り　ビジョン策定へ研修会　識者が語る居酒屋急増の理由とは

オリオン通りの目指すべき姿を描く「ビジョン」策定に向け、商店街関係者らが動き出した。

2025/6/29

肉と魚、どちらも満喫　和ごころ定食　陣谷（宇都宮）

ランチで肉も魚も楽しみたい。その願いをかなえてくれるのが「和ごころ定食」（１２６０円、限定８食）だ。

2025/6/22

【栃木県民の日】故郷の味しもつかれ、東京で食べてみた　在京記者ルポ　言い伝えに従って気づいたこと

独特の見た目や味で敬遠されがちな栃木県の郷土料理しもつかれだが、「７軒分を食べ歩くと無病息災になる」とのありがたい言い伝えがある。

2025/6/15