検索：山田錦

新酒の仕込みが本格化　惣誉酒造、来春まで続く

栃木県市貝町上根の惣誉（そうほまれ）酒造で、今季の新酒の仕込みが本格化している。

2024/10/28

「オール鹿沼」の日本酒登場　秋まつりにちなみ淡麗辛口に　宇都宮の横倉本店が企画販売

【鹿沼】流通センター内に鹿沼支店を構える酒類卸の横倉本店（宇都宮市）は、10月の「鹿沼秋まつり」にちなんだ日本酒「鹿沼彫刻屋台」…

2024/9/6

「待ち遠しい」20歳になったら“自”酒で乾杯　鹿沼南高生が小林醸造と清酒造り

【鹿沼】20歳の記念に自ら仕込んだ故郷の酒を－。

2024/8/17

今年も「栃木獺祭」限定販売　27、28日に道の駅しもつけで試飲販売会

旭酒造（山口県）は25日、本県酒米「山田錦」のみを使った清酒「獺祭（だっさい）純米大吟醸 磨き三割九分（栃木獺祭）」を県内限定で…

2024/7/24

「夢ささら」大田原で田植え開始　高品質な日本酒醸造へ期待

【大田原】本県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」の田植えが23日、佐久山の農業高瀬隆至（たかせたかゆき）さん（58）方で始まった。

2024/5/23

立冬控え 大田原の天鷹酒造で仕込み始まる　県土の恵みが芳醇な酒に　気の抜けない作業、来春まで

【大田原】８日の立冬を前に、蛭畑の天鷹酒造で７日、今季の本格的な仕込み作業が始まった。

2023/11/7

楽しみながら農業理解　ＪＡなすの、大田原の市野沢小で出前授業

【大田原】地域の農業と食の大切さについて学んでもらおうと、ＪＡなすのは20日、市野沢小で米をテーマにした「食農教育」の出前授業を…

2023/10/24

吟醸｢燦爛｣グランプリに　全米日本酒歓評会　県内初、益子の外池酒造店

今年の全米日本酒歓評会の審査が７日までに、米国ハワイ州ホノルル市で行われ、本県の外池酒造店（益子町塙、外池茂樹（とのいけしげき）…

2023/9/8

酒米「夢ささら」、軽い酒質にうま味　栃木県産技センターで報告会

県産業技術センターの微生物応用技術交流会・酒造技術分科会が20日、同センターで開かれ、本年度から一般栽培が始まった県オリジナルの…

2018/7/21

アスポお薦めお土産ガイド

もうすぐお盆。離れて暮らしている家族や親戚たちも帰省して、久しぶりに顔をあわせる機会です。

2017/8/9