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鹿沼市民のソウルフード「インド煮」って？　誕生から半世紀、給食の定番メニューに　考案者にレシピを聞いた

鹿沼市には半世紀にわたり愛され続けているソウルフードがある。市発祥の学校給食メニュー「インド煮」だ。

2025/7/18

ボリューム満点、母の味　そばといなりセット　ほっこり亭（塩谷）

その日に採れた野菜によって異なる日替わりの小鉢が楽しみで、自然と足が向く。

2025/7/18

【地酒こだわりコラム】小林醸造・開業１年（下）　究極のエンタメへ進化させる
左党・イトウの今夜も一杯（９）

「私たちのオーダーメード酒なり、酒造り体験は究極のエンターテインメントだと思っている」。

2025/7/18

18～20日、大田原で元気フェスタ・ビアガーデン

「第12回ビアガーデン　大田原元気フェスタ」が７月18～20日、大田原市中央２丁目の多目的公園で開かれる。

2025/7/17

伝統料理「あゆのくされずし」を作りませんか　宇都宮で地域学習講座　７月25日まで受講者募集

【宇都宮】上河内生涯学習センターは８、11月、上河内地区の伝統料理「あゆのくされずし」を作る地域学習講座を開く。

2025/7/17

挫折は前進への大きな一歩 憧れたダンサーや女優ならなかったけど

人生で最初になりたいと思った職業は「パン屋さん」だった。５歳くらいの頃の夢だ。

2025/7/16

【ゆず庵】『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵 宇都宮陽東店』が2025年７月25日(金)にグランドオープン！

2025/7/14

粘り魅力さっぱりと　月見とろろ　そうめん天麩羅 釣吉亭（宇都宮）

麺と具材をよく混ぜ合わせて一口。つるっとした麺に粘りのあるとろろが絡み、さっぱりながらだしもよく効いている。

2025/7/13

【パリ便り】料理人・安発伸太郎（宇都宮市出身）　フランスの魅力　感性と美意識、磨く場所

パリの有名レストラン「ランブロワジー」の新たなシェフに、日本人の安発伸太郎さん（３９）＝宇都宮市出身＝が就任することが決まりまし…

2025/7/12

安発伸太郎さん（宇都宮市出身）がパリ三つ星店シェフに　フランス料理界の巨匠から継承

パリでミシュランガイドの三つ星を３５年以上維持する有名レストラン「ランブロワジー」の新たなシェフに、日本人の安発伸太郎さん（３９…

2025/7/12