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安在 直人（あんざい　なおと）さん（43）／JAなすの 山ウド農家

ＪＡなすの管内は、ウドの生産量が日本一。米の収穫がひと段落した冬場の作物として、１９８０年頃から栽培されるようになりました。

2024/2/18

「大使」に女性なぜ多い？　観光資源や特産品ＰＲ　募集は性別不問　男性の応募増えず
愛媛

地域観光資源や特産品の魅力を発信する「大使」が生産者や関係者でなく一般女性ばかりなのはなぜ？　愛媛新聞「真相追求　みんなの特報班…

2024/2/17

シイタケ収穫作業を自動化へ　壬生の北研　システム開発で人手不足などに対応

キノコ種菌メーカーの北研（壬生町中央町、白田卓一（しろたたくいち）社長）は、那珂川町大山田下郷の馬頭工場で菌床シイタケ栽培におけ…

2024/2/14

いちご選手権２位に鈴木翔太さん（茂木）　日本ソムリエ協会主催　上位４品中３品は埼玉

民間資格「野菜ソムリエ」の認定などをしている日本野菜ソムリエ協会（東京都中央区）は９日までに、全国「第２回全国いちご選手権」の結…

2024/2/11

全国いちご選手権で茂木・鈴木さんが金賞　”驚くほどの甘さ”の「やよいひめ」

７日に都内で開催されたイチゴの食味を競う品評会「第２回全国いちご選手権」（日本野菜ソムリエ協会主催）で、栃木県茂木町小山のイチゴ…

2024/2/11

県産イチゴとトマト寄贈　生産者２団体、計531キロ　特別支援学校の給食に

県内の生産者で組織する栃木いちご、栃木トマト両消費宣伝事業委員会は７日、県内の特別支援学校17校に県産イチゴ「とちあいか」とトマ…

2024/2/8

益子の薄羽養鶏場が２年連続日本一　高品質な卵、高評価　「食べチョク」など大手２サイトで

【益子】塙の薄羽養鶏場は、大手産直通販サイトの「食べチョク」と「ポケットマルシェ」が全国の生産者を表彰する取り組みの畜産部門で、…

2024/2/6

ＡＩでトマトを選別　処理能力１・５倍向上　傷の発見や大きさの選別も　ＪＡしもつけで選果場竣工式

【栃木】ＪＡしもつけの「トマト一元選果場」の竣工（しゅんこう）式が１月30日、大宮町の同選果場で行われた。

2024/2/6

節分で広がる「落花生派」　早くは戦後から、背景に衛生面や利便性？

地方紙10紙が実施した節分アンケートで多勢を占めた「落花生派」は、北海道や東北、信越、南九州で顕著に見られた。

2024/2/3

「あぜみち」駅東店がリニューアル　和気精肉店テナントも宇都宮初出店

農産直売所「あぜみち」を展開するグリーンデイズ（宇都宮市）は２日、宇都宮市中今泉２丁目の「あぜみち駅東店」をリニューアルオープン…

2024/2/2