仁淀ブルーでウイスキーを
世界的評価、地元高知でも
「仁淀ブルー」で知られる清流の地下水でウイスキー造りに挑む男性がいる。
4/13 13:00
検索：酵母
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ワイン酵母使った低アル日本酒 辻善兵衛商店（真岡）
辻善兵衛商店（真岡市）は、純米酒の「辻善兵衛 純米 ワイン酵母仕込み」と「辻善兵衛 純米 ワイン酵母 スパークリング活性にごり」…
4/3 14:00
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【地酒こだわりコラム】同じテーマも表情、香り、物語で変わるビアチャレンジ
左党・イトウの今夜も一杯（28）一挙に春めき、気温上昇とともにビールのうまい季節がやってきた。
4/3 5:00
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ココ・ファームが白ワイン「シエスタびより」
ココ・ファーム・ワイナリー（足利市）は、白ワイン「２０２２シエスタびより」を発売した。
3/31 14:00
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春の爽やかな純米吟醸「お蝶夫人」 松井酒造店（塩谷）
松井酒造店（塩谷町）は、春季限定の「純米吟醸 夢ささら お蝶夫人」を発売した。
3/21 14:00
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【地酒こだわりコラム】東日本大震災１５年 耐えて改革、進化した栃木県内の酒蔵
左党・イトウの今夜も一杯（27）３月11日は「東日本大震災から15年」の節目の日だった。当時、県内の日本酒蔵でも多くが蔵建物や設備を被災した。
3/20 5:00
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宇都宮大発のベンチャー・ファーメントベースが都内に「にごり酒専門ＢＡＲ」
宇都宮大発のベンチャー企業で、「どぶろく」など発酵食品の企画・開発、販売を手がける「Ｆｅｒｍｅｎｔ Ｂａｓｅ」（ファーメントベー…
3/18 14:00
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春の純米吟醸「酒聖」×フレンチ薬膳、ＦＫＤなどで２０日発売
小林醸造（鹿沼市）は３月20日、純米吟醸「前日光酒聖 Ｓｐｒｉｎｇ Ｅｄｉｔｉｏｎ」をＦＫＤなどで数量限定発売する。
3/16 15:00
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「夢ささら×なすひかり」で栃木の風土表現 天鷹酒造（大田原市）が【九尾】純米大吟醸
天鷹酒造（大田原市）は３月20日、「【九尾】純米大吟醸 無濾過生原酒 夢ささら×なすひかり」を発売する。
3/16 15:00
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「朝日榮 純米吟醸」に春の限定商品
相良酒造（栃木市）は、「朝日榮 純米吟醸－Ｓｐｒｉｎｇ Ｅｄｉｔｉｏｎ－」を限定発売した。
3/14 14:00
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日光市消防本部、「日勤救急隊」創設 県北初、長距離転院に対応 現役職員の負荷軽減へ
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